引言：在平常生活中，许多人会分不清一些药材或者是一些食物，虽然长得像，但并不是同一种东西。这个时候我们需要怎样将它们区分呢？其实是有一些办法的，平常我们可以发现黄精和生姜长得很像，我们应该怎样区分他们呢？接下来跟着小编一起去了解一些方法吧。
黄精是我们国家的一种植物药材，而且它长得非常像生姜。这款药材市场的需求量也是非常多的，而且一些野生黄精和一些人养的黄精功效也是不一样的，它会差一点。而生姜在日常生活中都可以吃到，它是一种烹饪的食材和调料。生姜的功效也非常多，可以健脾，让人们有更好的食欲，让人们消化会更好。他们虽然外貌长得特别相像，但是生姜的味道是非常浓郁的，有很重的姜味，但是生姜会比较偏黄一点点，黄精的话它是偏白的，所以我们可以从这一点去区分他们。
二、黄精和生姜的功效黄精和生姜都有属于自己的功效，他们功效是不一样的，虽然长得特别像。黄精他的味道比较脆比较甜，虽然和生姜形似，但是黄精不可以生吃。因为他也会有一种辣喉咙的感觉，这个时候在吃黄精的时候要收集黄精汁，将它装入一些瓶罐里面，它可以作为一个滋养品，可以长期的服用，但是要注意黄精的性质。因为他是比较滋补，但他也比较油腻，当有的人他有咳嗽痰多或者是脾胃比较虚，这个时候不要服用所以一定要注意它的功效，不要错误服用不健康。它是一个清热凉血的药，所以它有生津滋阴的功效，所以一般会通过加工再给人们吃。姜都不一样的，它可以给人们健胃，在平常吃饭的时候或者是吃菜的时候都可以加入生姜。
黄芪黄精黄芩什么区别
制黄精泡水是黄黑色的。因为黄精有两种颜色，一种是生的黄精，颜色跟玉竹比较接近，是**的；而生活中购买的中药材黄精都是经过了加工处理，也就是经过了蒸制，颜色呈黑色，在中药生和鲜黄精区分，叫做制黄精。
注意事项：黄精：产于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、内蒙古、宁夏、甘肃（东部）、河南、山东、安徽（东部）、浙江（西北部）。生林下、灌丛或山坡阴处，海拔800-2800米。朝鲜、蒙古和苏联西伯利亚东部地区也有。
扩展资料：
制黄精的注意事项：
1、黄精是滋阴补气药物，所以脾胃虚寒的人禁服或少服。
2、不宜一次大量食用，黄精发挥过程较慢，可以作为长期食用的滋补品，但一次服用较大会导致身体出现湿邪淤积的情况。
3、咳嗽痰多、脾虚的人最好不要食用，避免病情加重。
百度百科-黄精
1、形状不一样
黄芩肉质根茎肥厚，叶坚纸质，披针形至线状披针形，总状花序在茎及枝上顶生，花冠紫、紫红至蓝色，花丝扁平，花柱细长，花盘环状，子房褐色，小坚果卵球形。
黄精根状茎圆柱状，由于结节膨大，因此“节间”一头粗、一头细，在粗的一头有短分枝（中药志称这种根状茎类型所制成的药材为鸡头黄精），直径1~2厘米。茎高50~90厘米，或可达1米以上，有时呈攀援状。叶轮生，每轮4~6枚，条状披针形，长8~15厘米，宽（4~）6~16毫米，先端拳卷或弯曲成钩。
黄芩主根肥厚，木质，常分枝，灰白色。茎直立，上部多分枝，有细棱，被白色柔毛。羽状复叶有13-27片小叶，长5-10厘米。总状花序稍密，有10-20朵花；总花梗与叶近等长或较长，至果期显著伸长。荚果薄膜质，稍膨胀，半椭圆。
2、功效不一样
黄芩：清热燥湿、消炎抗菌、消肿。
黄精：健脾、润肺等。
黄芪：补中益气，利水消肿等。
3、地理分布不一样
黄芩主要分布中国内蒙中东部和东北三省大部，河北承德，内蒙古赤峰等几个最具规模的主产区，是中国北方野生中药材的主要产地之一。
黄精产黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、内蒙古、宁夏、甘肃（东部）、河南、山东、安徽（东部）、浙江（西北部）。
黄芪分布于俄罗斯和中国；在中国分布于东北、华北及西北（甘肃、四川和西藏等），中国各地多有栽培。
百度百科-黄芪
百度百科-黄精
百度百科-黄岑
