如果你对超市拼盘水果有疑虑的话，记住一点：盘装水果买早不买晚。r 因为早上的肯定是用新鲜的水果现切的，但是晚上的就不一定。r 不同店的管理素质不一样。比如我所知在深圳梅林的家乐福，他们的水果不管早晚都是现切的。但是关外的就很难讲。r 另外顺便说一下超市的水果作业。r 除了特别的情况，一般水果都是天天订货。但是请注意海报周期，一般海报开始的两三天水果会更好一点，或者反过来说：海报后几天的水果会差劲一些。r 水果在早上4点就开始收货，然后由上早班的摆上排面。所以你早上拿到的水果要好过中午下午。r 一般坏掉的水果都会报损，就是切切切切碎了扔掉。有些超市会觉得心痛，所以不会报损而是切成水果盘，这就是很多地方说水果盘不干净的来源。r 不过呢就家乐福来讲——人家不在乎，这么做又麻烦又累人，直接拿个水果咔咔两刀多好，大家都很忙没这么多闲空给你玩切水果的。当然不排除也有门店会这么做。r 所以好不好，没法做定论。r 建议：如果想买水果拼盘，早上去买。以及在吃饭的时候去买——瞄一下买饭吃的超市员工，他买哪个你就买哪个。r
水果拼盘可以用猕猴桃、火龙果、苹果、梨子、芒果。拼盘最外面一圈绿色猕猴桃，接着红色火龙果，再接着一圈苹果，还有芒果，最后中间是切好的梨。颜色搭配一起很漂亮。
