如果你懂的进货渠道,就可以自己去做一些毛利高的商品,比如进口饼干,饮料等,这些东西虽然量不大,但是毛利特别高,可以拉升整个店面的毛利润。再就是通货,就是市场上常见的大品牌,这个受众大,量大,但是利润也就是在10%左右,这两种都要有。
店内面积小的,就只上高毛利的商品,因为通货种类太多,没有大地方根本摆不来。
水果店的消费人群主要是女人和小孩,再有就是送礼的随机人群,所以儿童喜欢的酸奶,果冻,布丁,蛋糕,饼干都可以有。夏天还可以卖鲜榨果汁和雪糕,另外牛奶也是必不可少的,因为送礼的标配是水果+牛奶,人们可以在店里一起买全。