沼渣是沼气发酵后剩余的半固体物质，沼渣的用途非常广泛。
一是沼渣富含有机质、腐殖质、微量营养元素、多种氨基酸、酶类和有益微生物。质地疏松、保墒性能好、酸碱度适中，能起到很好的改良土壤的作用。
二是沼渣含有氮、磷、钾等元素，能满足作物生长的需要。
三是沼渣中仍含有较多的沼液，其固体物含量在20％以下，其中部分未分解的原料和新生的微生物菌体，施入农田会继续发酵，释放肥分。因此，沼渣在综合利用过程中，具有速效、迟效两种功能，可做基肥和追肥，既可减少化肥、农药的施用量，降低成本，又能有效地提高农作物的产量和品质。沼渣主要用于农作物生产或苗木生产的基肥，还可用于生产食用菌、养鱼、养蚯蚓等。
沼液作为优质有机液肥，用于根外施用，首先其营养成分可直接被农作物吸收，参与光合作用，从而增加产量，提高品质。另外植物叶面喷施沼液，能对部分病虫害起到防治作用，减少化学药品使用，有利于无公害农产品生产。
沼液中含有各类氨基酸、维生素、蛋白质、赤霉素、生长素、糖类、核酸以及抗生素等。例如，赤霉素可使种子提早发芽；某些核酸、单糖能增强作物的抗旱能力；某些游离氨基酸能增强作物抗冻能力；某些抗生素能防治作物病虫害；多种氨基酸和微量元素添加稻饲料中能促进畜禽增产等。沼液主要用于浸种、页面喷施、拌营养钵土及保花促果剂、於菟栽培母液、配方滴灌、养鱼、养猪、养鸡、养牛、养鸭、养羊及种养花卉等。
沼液作基肥可直接施在耕地上，作追肥则要经过静置处理后，才能用。与其浓度无关。
沼液用于果树叶面喷施，见效快、利用率高（24小时内叶片可吸收喷施量的80%），能补充果树生长对养分的需要。在叶片生长期喷施沼液，能提高光合作用能力，有利于花芽形成与分化；在花期喷施沼液，可以保证花期所需营养，提高坐果率；在果实生长期喷施沼液，可促进果实膨大，提高产量。同时，对果树病虫害有一定防治或减轻的作用。
（1）喷施时间
果树地上部分每个生长期前后，都可以喷施沼液。
（2）喷施浓度
通常情况下，用纯沼液喷施为好。但是，在气温较高时使用，宜适当降低喷施沼液的浓度，可在沼液中加入适量的清水，防止气温较高时水分蒸发过快。使用沼液对果树蚜虫、红蜘蛛等均有一定防治效果，喷施沼液后48小时，害虫的减退率可达50%以上。用沼气发酵液加适量的农药，对病虫害的防治效果会更加明显。
（3）精细喷施
将沼气发酵液从沼气池水压间取出，放置1～2天后喷施。若使用沼气囤粪池（或溢流池）中的沼液，则可以即取即用。喷施沼液时，要侧重叶的背面（因为叶的表层角质厚，不易吸收沼液，而叶的背面易吸收沼液），最好同时能结合喷农药。喷施沼液一般每隔10天左右进行一次。喷施量可以根据树冠大小、树体的营养状况等因素决定。对于多年结果多的果树，因营养消耗过多，可在沼液中加入0.05%～0.10%的尿素，提高氮素浓度，能有效增加下一年的花芽量。对于幼龄及长势过旺的果树或当年挂果少的果树，可以在喷施的沼液中加入0.20%～0.50%磷、钾肥，以促进下一年花芽量的形成。
（4）注意事项
不要在中午气温高时喷施。因气温较高，水分蒸发过快，严重影响喷施效果，容易灼烧叶片。
