对于水、肥、温度的把控力度。控水浇水都知道要适量，但这个适量很难控制，浇水方法要以小水多浇为主。辣椒分苗后应立即浇水，在幼苗长出新根之前（7-10天）不宜再浇水，以后根据土壤干湿情况适时浇水。有风多浇无风少浇、风大多浇风小少浇、高温多浇低温少浇。
控温辣椒对于温度的要求比较高，注意保持适宜的光照时间。科学控制种植的温度，一般大棚种植的，棚温不宜低于15℃，不宜高于35℃。
大棚内的小拱棚薄膜应揭开，增加透光，增强秧苗抗性控肥辣椒对于氮、磷、钾等元素需求较高，氮肥虽能促长壮苗也需注意适量避免徒长。
