榛子有多种分类方式，例如根据坚果形状、坚果大小、出仁率、产地等。以下是几种常见的榛子种类：
1. 杂交大果榛子：这是榛子的一种，坚果大，呈长圆形，为红褐色。这种榛子的平均单果重2.5克，通常果仁饱满，光洁，风味独特，品质上等。适合在全国各地栽种。
2. 平欧杂种榛子：这是通过欧洲榛子与平榛杂交而获得的杂种榛子。这种榛子的适应性强，能够在不同的气候条件下生长。坚果大，平均单果重2.4克，出仁率为41%，果仁饱满，较光洁，风味佳，品质上等。
3. 薄壳红：这种榛子的坚果呈圆锥形，红褐色，单个果实较大，美观。果壳薄，出仁率高，为45.9%。
4. 平顶黄：这种榛子的果实底部为黄褐色而得名。坚果为扁圆形，个大，平均单果重2.4克，出仁率为41%，果仁饱满，较光洁，风味佳，品质上等。
5. 玉坠：这种榛子的坚果为圆形，暗红色，平均单果重2.04克，果仁光洁，饱满。
以上都是榛子的常见种类，不同种类的榛子在形状、大小、颜色、口感、营养成分等方面都有所不同，可以根据个人口味和需求来选择。
1、榛子外壳呈黄褐色，坚果近球形，长7-15毫米，无毛或仅顶端疏被长柔毛。榛子又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，高约1-7m，是世界上四大干果（核桃、杏仁、榛子、腰果）之一，并有“坚果之王”的美誉。
2、形态特征：榛子的叶互生，阔卵形至宽倒卵形，边缘长有不规则的重锯齿，上面无毛，下面脉上有短而柔的毛，长5-13cm，宽4-7cm；叶柄长1-2cm，细毛密布；托叶小，易早落。花为单性，雌雄同株；雄花为柔荑花序，鲜紫褐色，雄蕊为药**；雌花2-6簇于枝头，在开花时，被包在鳞芽内，只能看到两个红色的花柱。榛子耐寒，可度过-30℃的严冬。喜湿润的气候，年降水量700-1200mm的地区适宜栽种。
