鸡脚刺
(《贵阳民间药草》)
异名刺黄芩、刺小檗、三颗针、压妹刺(《贵州民间方药集》)，刺黄连(《贵阳民间药草》)。
来源为小檗科植物安徽小檗的根。
植物形态安徽小蘖
常绿或落叶灌木，高约2米左右。小枝有凹陷的沟，**或幼时为红**，有疣状突起；第二年后变为灰色，老茎栓皮灰**，有纵纹理，内部呈**；棘计呈三叉状，粗壮，长约1～2厘米，基部粗约1～2毫米。叶坚硬，椭圆状倒卵形，长2～5.5厘米，宽0.8～1.5厘米，先端尖或钝，有刺，边缘有2～8个刺状细齿牙，上面略有光泽，下面白色或灰**，有白粉，基部逐渐狭缩成长约8毫米的叶柄，或几乎无柄。总状花序腋生，下垂，花梗长5～12毫米；萼片6，下部有2～3片小苞；花瓣6，鲜**，较萼片为小，基部具有2蜜腺；雄蕊6，有敏感性，药二瓣开裂；雌蕊1，子房卵圆形，柱头无柄。浆果椭圆形，或长圆状卵形，长约6～10毫米，有白粉，花柱宿存。花期春季。
分布安徽、江西、贵州等地。
采集全年均可采挖。洗净，晒干。
药材干燥根，甚粗壮，圆柱形，微弯曲，外表土褐色，有细密纵皱，四周丛生多数硬质的须根。断面白**，木质坚硬。
性味《贵阳民间药草》："苦，寒，无毒。"
功用主治清热，解毒。治泄泻，痢疾，湿热黄疸，眼赤肿痛，疮毒。
①《贵州民间方药集》："解热，健胃，消炎。去眼热，明目。"
②《贵阳民间药草》："清火，解毒，健胃，明目。治湿热黄疸。"
用法与用量内服：煎汤，3～5钱(鲜者0.5～1两)。外用：煎水洗、研末撒或调敷。
选方①治痢疾：三颗针五钱，委陵菜五钱，青藤香一钱。煎水，每天三次分服。(贵州《常用民间草药手册》)
②治急性胃肠炎：三颗针根或茎一至二两，水煎服或代茶饮。(广州空军《常用中草药手册》)
③治肝炎：三颗针三钱，地星宿一两，石菖蒲三钱，小木迈三钱。煎水内服。(贵州《常用民间草药手册》)
④治湿热黄疸：三颗针一两，煎水吃。
⑤治火眼：三颗针用人乳磨，或用它蒸人乳，点眼。
⑥治风火眼赤肿痛：三颗针一两，铁扫帚尖叶一两，十大功劳一两，黄连一钱，硼砂一钱，上冰片二分。将前四味药放入素砂锅中，加清水三斤，煎一小时，再将硼砂加入，文武火煎半小时后，用白细布滤除药渣，加冰片入药水中，用玻璃瓶封装，一星期后取用。用白灯草一条，调药水点眼。
⑦治毒疮发痒：三颗针五钱，千里光五钱，薄荷五钱，食盐三钱，一级青茶五钱。开水浸，盖紧，取浸液温洗伤处。
⑧治黄水疮：三颗针叶，干燥研末，撒于疮上能收黄水，如发庠，可加麻油或菜油调敷。(④方以下出《贵阳民间药草》)
⑨治肿毒，丹毒，湿疹，烫伤，跌打损伤：三颗针根茎适量，去粗皮，焙干为末，用水或麻油、凡士林调敷。(广州空军《常用中草药手册》)
提醒您：鸡脚刺 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。药材鸡脚配料：北芪，防党（党参）杞子、川穹、白芷、当归片少许。
附：
药材浸鸡脚的做法：
原料：鸡脚250克、本药材汤包材料、绍兴酒10克
做法
1、先将鸡脚白灼过水后切除尖锐部分；
2、用水将鸡脚和药材慢火煮30分钟加入绍兴酒和盐；一碗具有滋补美味的药材浸鸡脚就完成。
药材鸡脚的做法 ？
鸡爪洗净，剪去“指甲”，放到冷水锅里煮开，冲去浮沫。2）锅热少许油，放一大匙辣酱，一些姜末。倒入鸡爪翻炒，放一把干辣椒。炒到鸡爪上色的时候，加一点老抽酱油，比较多的糖，加水没过鸡爪。大火煮开，小火炖熟，起锅的时候，大火收汁，装盘。注：1）许多做法都是要先炸一下鸡爪再烧的，可是，我很怕炸东西。尤其是，一年前炸过一次鸡爪，被溅出的油烫了胳膊，现在还依稀可见几个烫痕呢。加上油炸也无利于健康，更是对这一步跳过不练了。2）我用的辣酱，是剁碎的郫县豆瓣酱，比较咸，所以没有另外加盐。
广式当归药材鸡脚怎么做如何做好吃
本包药材鸡脚配料：北芪，防党（党参）杞子、川穹、白芷、当归片少许。附：药材浸鸡脚怎么做：原料：鸡脚250克、本药材汤包材料、绍兴酒10克做法 1、先将鸡脚白灼过水后切除尖锐部分； 2、用水将鸡脚和药材慢火煮30分钟加入绍兴酒和盐；一碗具有滋补美味的药材浸鸡脚就完成。
药膳鸡爪汤的做法
1.
准备好食材
2.
党叁切小段。红枣去核
3.
鸡爪焯水
4.
再切去指甲
5.
砂锅里放进适量的水，倒进药材煲
6.
待药材煲出味道后加进鸡爪一同煲
7.
煲至鸡爪软烂后，加进枸杞里，煲5到10分钟，就可以了
8.
加进适量的盐调味即可
