台湾的10达水果:
草莓,又称洋莓、地莓,外观呈心形,果肉多汁、酸甜适口;
芒果,别名庵罗果,芒果果肉多汁、味道香甜,富含维生素;
莲雾,又称辈雾,果实有特殊的方向、清脆可口;
释迦果,又称番荔枝,富含维生素、蛋白质、碳水;
梨。
荔枝。
葡萄
香蕉
西瓜
凤梨
台湾十大特产水果 你吃过哪一种
分类: 地区 >> 台湾
解析:
凤梨 Ananas osos (L.) Merr.
凤梨原产于热带美洲的巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,再由加勒比海居民带回中南美洲西印度群岛种植。拉丁属名的ananas就是当地住民对凤梨的称呼,其意是指「绝佳的水果」。西元1493年12月,Christopher Columbus(哥伦布)第二次航海到加勒比海,下锚停留在西印度群岛Guadaloupe火山岛旁的小海湾,之后进入到附近的村落,船员们受到热情的招待。当时送来的一大堆疏果,其中一种让这一批欧洲来的水手好奇的就是凤梨。他们纪录道∶「外形看起来令人反感的,一节节坚硬的似松果;果肉却又像苹果。」因此,凤梨传入欧洲之后就以英文称之为pineapple,同时也成了晚宴或盛宴时象征高社经地位及殷勤好客的指标。
十六世纪,随著西班牙殖民及传教的脚步,凤梨从西班牙传到了菲律宾、夏威夷、印度与中南半岛,其后不久,又从中南半岛由陆路进入广东,此时称之为「波蜜」。台湾于清康熙末年才从东南亚引进凤梨栽培,当时有饱学之士见其果实怪异--「其果实有叶一簇,状似凤尾」,乃引用红楼梦中的「有凤来仪」简化成「凤来」来称呼这种水果。当切开凤梨,聚合果的轴与梨相似,而「来」这个字又与闽南语的「梨」同音,在意义上又似一种水果,所以在音、意与形三者条件的配合下,凤来被凤梨的称呼取代了。
「凤」本是指称一种吉祥的鸟类,象征富贵。在传统建筑上,常常可以在住屋的山脊上,看到有凤来仪的象征图象或雕塑。而凤梨也象征著这层意义,所以在 *** 旳祭仪上,都会在案前摆上凤梨,甚至在神案雕镂凤梨的图纹,以祈求平安顺利。凤梨与闽来语的「旺来」同音,所以,在各公司行号开张的处所,都会悬挂凤梨造形的彩饰,希望生意兴旺。国内的选举文化似乎也逐渐赴向这种祈福的模式,送凤梨、送菜头以求高票当选的情形屡见不鲜。其实凤梨原产地的住民亦把它当做吉祥的象征,在巴西出土的古文物中,仍然可以发现以凤梨外型的宽口坛,用以埋葬过世的亲人。
凤梨是热带地区极为重要的水果,除了去皮生食之外,其与肉一起烹煮,可以使肉类变得软嫩,其外皮捶打后用布包好,可以用来做药布治疗外伤;1891年用鲜凤梨提炼出来的凤梨酵素(bromelain),已经被用来治疗坏血症,新近的研究,凤梨酵素也常被用来治疗心脏疾病、烧伤、脓疮和溃疡等,有着很好的效果。另外,凤梨的叶片,则是用来制做萱纸的好材料。
在台湾的原住民,阿美族、卑南族、排湾族三个比较靠近热带地区的族群,会在田里的角落栽植凤梨做为水果并赋予名称之外,其它族群对凤梨的称呼多以pineapple转音的日语称呼。排湾族称之为bangworale,卑南族称之为laha,阿美族称之为talacai。因其果实外形与海边的林投相似,所以阿美族的名称与林投树相同,就如同我们称呼林投为野波罗一样。再看远在太平洋西岸的夏威夷群岛,所产的凤梨近半个世纪以来执世界之牛耳,岛上的住民之为hala kahiki,hala就是指林投,意思也是指外来的林投。从西印度群岛的ananas,到夏威夷的hala、卑南族的laha、阿美族的talacai,这中间的俗名透露了什么讯息呢?可能有待近一步的了解。
1、芭乐 也叫“番石榴”,是台湾土生土长的水果之一,几乎无籽,味甜绵香爽口,台湾人还喜欢喜欢将其切了沾着酸梅粉吃。
2、百香果 也叫“西番莲”“鸡蛋果”,大陆广东、海南、广西、云南等地也产百香果,但味道过于酸,一般都用来做果汁饮料的居多,台湾百香果几乎接近全甜,可以直接食用是其最大的特色。
3、莲雾 外观鲜红有光泽,果肉嫩白细腻,汁水清甜,咬一口沁人心脾,而且还具有止咳,祛痰,凉血的效果。台湾最有名的莲雾产地在屏东,那里是莲雾的故乡。
4、双东槟榔 熟悉台湾的朋友一定听过“槟榔西施”,可见台湾人跟大陆湖南人一样喜欢吃槟榔。双东是台湾的主要槟榔产地,而且口感独特,质量上乘。
5、麻豆文旦 柚子的一种,在台湾已经有近三百年的栽种历史。台湾家庭有中秋节吃柚子的习惯,因为“柚”音同“佑”,寓意吉祥。麻豆文旦多汁味甜,营养丰富。
6、红皮香蕉 顾名思义,红皮香蕉的果皮是红色的,具有抗寒、多产的特性,外形美观,果肉香甜可口。
7、金钻凤梨 “金钻”发音像闽南语的“真赞”,说明金钻凤梨的品质极优,以屏东和台南的金钻凤梨最为有名,这种凤梨肉质细腻,不塞牙。果肉几乎全甜,没有酸味。
8、释迦 热带水果,也叫“番荔枝”,因外形酷似佛祖的发型而得名。
9、台湾番石榴。台湾番石榴俗称芭乐或拔子。 台湾芭乐为桃金娘科番石榴属果树,肉质非常柔软,肉汁丰富,味道甜美,几乎无籽,风味接近于梨和台湾大青枣之间。
10、芒果。是少数富含蛋白质的水果,能益眼、润泽皮肤,其核可作药用,能解毒消滞、降压。