在茶叶炒好后，需要进行以下处理：
1. 过筛：将茶叶倒入细筛或者宽口的盘子中，通过筛网筛除杂质、残渣和不均匀的茶叶颗粒。
2. 凉却：将筛好的茶叶放置于通风干燥的地方，让茶叶自然凉却，避免热气使茶叶发酥，影响口感和香气。
3. 分级：依据茶叶的形态、颜色、大小等特征，将茶叶分成不同的等级，以便进行分类销售。
4. 包装：在茶叶凉却后，将茶叶按照规格、等级等要求进行包装，以保护茶叶的新鲜度和品质。
5. 储存：将包装好的茶叶放置于阴凉、干燥、通风的地方进行储存，避免阳光直射、高温潮湿等影响茶叶品质。
需要注意的是，茶叶在炒制过程中需要掌握好火候和炒制时间，以保证茶叶的色香味和品质。同时，茶叶在储存过程中也需要注意防潮、防虫等问题，以确保茶叶的品质和安全。
