我们都知道越来越多的人们都会比较喜欢自己亲自下厨去做各种各样的美食,大部分的人们表示自己在制作美食的过程当中成就感满满,而且做出来的食物比外面卖的会更健康,更好吃。溶豆也是很多人会做的一种小零食,那么,做溶豆用什么牌子奶粉,溶豆专用奶粉有吗?
首先,做溶豆的时候可以选择的粉类类型有:动物奶粉、豆奶粉、果蔬粉这三种。一般动物奶粉中的全脂奶粉会比较好一点,因为这款奶粉含有脂肪,会造成蛋白霜消泡,而且溶豆花纹不明显,口感相对来说会更好。其次的话由于脱脂奶粉不含有脂肪,因此会更容易做成花纹明显的溶豆。而豆奶粉、果蔬粉则比较健康、低脂,做溶豆其实没有专用的奶粉,只是一般情况下会比较建议人们用这几款奶粉。
除了添加奶粉外,还可以添加一些酸奶、果酱、水果等,这样会让溶豆的口感更加丰富。溶豆的做法首先是打发蛋清,然后根据量来添加奶粉或者其它的食材,继续打发至倒扣不掉即可,最后挤成小小的形状就可以了,放进烤箱大概50分钟左右。
山药溶豆的做法 宝宝一出生就是喝奶粉或者母乳的,在宝宝六个月后,家长可以慢慢的开始给宝宝添加辅食,可以先给宝宝吃一些米糊、粥、面条等,之后慢慢过度到蔬菜泥,也可以给宝宝吃溶豆。溶豆是可以自己做的。有些妈妈是第一次给宝宝做溶豆,可以先做山药溶豆,这样比较成功,在做之前要了解下做的方法。下面给大家详细介绍山药溶豆的做法。
山药溶豆的做法大概是这样的,妈妈们可以参考下:
1、首先把山药洗干净后去皮切块,在碗里加入适量的水,再放入山药一起蒸,蒸的时间要长一些,这样山药的口感会绵一点。
2、之后用搅拌机把山药搅拌成山药泥,加入奶粉一起搅拌,搅拌到无颗粒就行,再把搅拌好的糊糊放一边待用,然后把烤箱预热100度。
3、然后开始打发蛋白,在蛋白中加入几滴柠檬汁,白砂糖是分三次加入的,打到蛋白能竖起来就好了。注意打发蛋白的碗要无水无油,否则是打发不起来的。
4、再把三分之一蛋白加入到山药泥中,搅拌后再倒入剩余的蛋白里一起搅拌。注意不能划圈搅拌,否则会消泡的。
5、接下来装入裱花袋,挤在烤盘中,时间设定60分钟就可以了。
菠菜溶豆的做法,蔬菜溶豆的做法
溶豆是宝宝很喜欢吃的食物,溶豆具有入口即化的特点,对宝宝的咀嚼功能锻炼也是有帮助的。市面上是有溶豆卖的,很多妈妈想自己给宝宝做溶豆,觉得自己做的溶豆安全,没有添加,溶豆分为水果溶豆、蔬菜溶豆等。下面给大家详细介绍菠菜溶豆的做法,蔬菜溶豆的做法。
菠菜溶豆的做法是这样的:
1、首先准备好食材,包括宝宝奶粉适量、蛋白45克、玉米淀粉8克、柠檬1个、菠菜适量。
2、接着就可以开始做了,首先把菠菜洗干净,放入沸水中焯水,这样能去掉菠菜中的草酸,之后切断后放入料理机里搅拌打汁。
3、取20克的菠菜汁在碗里,再加入38克奶粉,一起搅拌均匀,等到没有细小的颗粒就可以了。
4、再开始打发蛋清,加入几滴柠檬汁,用电动打蛋器开始打发,打发的时候可以加入玉米淀粉,直到打到打蛋器勾起蛋清有尖的角就行。
5、然后加入有奶粉的菠菜糊,用搅拌棒进行搅拌,等搅拌均匀后,再装入裱花袋里,挤在烤箱中,烤箱温度设定到90度左右,烤50到60分钟就足够了。
蔬菜溶豆的做法就是上面菠菜的做法,步骤是差不多的。
果蔬溶豆的做法,果蔬溶豆多大宝宝可以吃
宝妈看到宝宝喜欢吃溶豆后,开始尝试自己制作溶豆给宝宝吃。宝妈希望溶豆更有营养,于是会打听果蔬溶豆的做法。但是,果蔬溶豆加入了水果汁、蔬菜汁的关系,成分比较复杂,宝妈觉得宝宝太小不能吃。那么,果蔬溶豆多大宝宝可以吃?
果蔬溶豆的做法:
1、将火龙果、胡萝卜榨汁,过滤之后待用,准备好3个蛋黄,20克奶粉。
2、将蛋黄打发,打发到蛋黄颜色变浅,比原来大了一倍左右,分别加入火龙果汁与胡萝卜汁,继续打发,打发到体积再长大一倍,出现了明显纹路之后,加入奶粉,翻拌均匀直到奶粉的颗粒看不到为止。
3、装入到裱花袋中,然后挤在烤盘的纸上,烤箱提前预热,上下100度,烤15分钟,出炉即可。
宝宝一岁之前吃得食物比较简单,再加上有很多食物都没有尝试过,不管是果蔬溶豆还是其他口味的溶豆,都建议在宝宝一岁之后才吃;如果一岁以内的宝宝吃果蔬溶豆,可能会存在难以消化的情况。
尽管果蔬溶豆是用新鲜的蔬菜、水果汁为原材料打造而成,但是它是烤制的关系,表皮比较酥脆,吃多了容易上火,家长给宝宝吃的时候也要适量。
南瓜溶豆的做法,南瓜溶豆的制作方法婴儿
宝妈宝爸:你们听说过南瓜溶豆吗?这就是南瓜味的溶豆哦!众所周知,溶豆是给小孩子吃的一种很好的辅食。而且,对于不满一岁的孩子,很多爸爸妈妈会担心他们吃的不够有营养,这时候,有的医生会建议给孩子吃糊状的南瓜帮助消化。所以呢,南瓜溶豆就应运而生了。那么怎么做南瓜溶豆呢,接下来给大家分享经验。
首先,所有的宝妈宝爸都需要检查材料是不是准备齐全了:鸡蛋、奶粉、打蛋器、裱花袋、南瓜、烤箱、吸油纸、碗和盆。
其次,我们需要把鸡蛋的蛋黄蛋清分开(大概六个鸡蛋就好啦),然后把蛋黄单独放在一个容器里,一会需要用。然后,拿出打蛋器把蛋黄打发成黏糊的、发白的状态。 分多次加入八勺左右的奶粉(要选优质的才能放心),搅拌均匀。(不能用搅拌器,那样会破坏蛋黄的口感哦!
把准备好的南瓜洗净,去皮,蒸熟。然后加入凉白开,用搅拌机打成面糊状加入之前的搅拌物。 完成之后把搅拌物加入裱花袋,剪出一个裱花袋小小的开口。拿出烤箱里的托盘,铺上一层吸油纸。用裱花袋在吸油纸上挤出一个个的小豆豆大小的溶豆。
最后把托盘放进一百度预热的烤箱,用一百度的温度烘烤十五分钟左右就完成啦。