产黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、内蒙古、宁夏、甘肃（东部）、河南、山东、安徽（东部）、浙江（西北部）。生林下、灌丛或山坡阴处，海拔800-2800米。朝鲜、蒙古和苏联西伯利亚东部地区也有。
黄精又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。花序通常具2~4朵花，似成伞形状，总花梗长1~2厘米，花梗长（2.5~）4~10毫米，俯垂。
春、秋两季采收，以秋季采收质量好，栽培3~4年秋季地上部枯萎后采收，挖取根茎，除去地上部分及须根，洗去泥土，置蒸笼内蒸至呈现油润时，取出晒干或烘干，或置水中煮沸后，捞出晒干或烘干。
扩展资料：
种子繁殖
8月种子成熟后选取成熟饱满的种子立即进行沙藏处理：种子1份，砂土3份混合均匀。存于背阴处30厘米深的坑内，保持湿润。
待第二年3月下旬筛出种子，按行距12~15厘米均匀撒播到畦面的浅沟内，盖土约1.5厘米，稍压后浇水，并盖一层草保湿。
出苗前去掉盖草，苗高6~9厘米时，过密处可适当间苗，1年后移栽。为满足黄精生长所需的荫蔽条件，可在畦埂上种植玉米。
黄精历来被称为长寿仙草，早在1000多年以前就有记载。
中医古籍 《名医别录》 中称，
“黄精味甘，平，无毒。主补中益气，除风湿，安五脏。久服轻身延年不饥。”
历代古籍把黄精作为补益药使用。
《日华子本草》 中说黄精，
“补五劳七伤，助筋骨，生肌，耐寒暑，益脾胃，润心肺。”
明代的李时珍也在 《本草纲目》 中说到，
“黄精补诸虚、填精髓，平补气血而润”。
黄精的补益作用得到众多的认可！
古代将黄精称做 长寿仙草 ，其实里面还有一个小故事。
传说，以前有一肺痨患者，自思命不久矣,就跑到深山居住起来。没想几年后他竟然声如洪钟,健步如飞的出现在世人面前,不少人说他成了“神仙”。
华佗听闻后踏遍名山大川, 终于找到了这个隐世的“神仙”揭开谜底。从这位“神仙”口中得知,他是长期食用了一种 开绿花、长黄根 的植物的治好病的。
华佗看着这种具有补虚填精功能的植物,顺口说道:“ 真乃药中之精啊 ”。于是黄精一词便流传至今。
《中国药典》将其分为 黄精、多花黄精、滇黄精 三种，优质野生多花黄精必定选自湖南武陵，三者中以 多花黄精多糖含量高，质量优良 。
黄精需要经过九蒸九晒才能更好的发挥药效，所以又有 九制黄精 之称。
区别于市面上的功能型保健品，历经人工陈化（九蒸九晒）的黄精能够以食代养，兼顾脾肾，进入人体后迅速的恢复肾气。
有效缓解肾虚肺燥、劳累疲劳之感 。真正做到肾滋补，五脏滋润，肺腑健旺从而身体健康。
黄精药性 甘，平 。归脾、肺、肾经。能补气养阴， 健脾，润肺，益肾，补益肾精 。对延缓衰老，改善头晕、腰膝酸软、须发早白等早衰症状有一定疗效。
这里也给大家介绍黄精的三种吃法！
1、煲汤
黄精可以用来煲汤，搭配不同的药材也有不同的功效。
搭配生地熟地：凉血解毒，滋阴润燥；
搭配肉苁蓉：补气血、润肠通便、缓解腰酸。
搭配党参元肉：生精润肺、补中益气。
搭配黄芪：补气血。
2、泡茶
一小包，能泡上一整天，滋养五脏。
解毒养阴：黄精 葛根 元肉
固肾培元：覆盆子 黄精
3、零食
真正经过九蒸九晒的黄精，色泽油亮，饱满，质软，糖分十足，尝之，味甜，可以当零食直接吃。
入口生津，渐甜，而后回甘，
味蕾中满满都是不可思议的甘甜。?
不要愧「药食同源」的美名！
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