差不多在9.10月份，但9月份上市的是早秋茶，10月份才会正式的大规模上市！！的确现在是网络时代，在网上购买铁观音是挺方便的，而且在淘宝就有许多铁观音专卖店。如果是自己喝的，一般200左右的可以卖到不错的茶叶。鉴别茶叶的优劣，可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。
外形：主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。
条索：条形茶的外形叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好；
嫩度：茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外，还要看峰苗（用嫩叶制成的细而有尖峰的条索）的比例。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好；绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为好；烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。
色泽：看茶叶的颜色和光泽。红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同；绿茶的色泽有嫩绿或翠绿、洋绿、青绿、青黄，以及光润和干枯的不同。红茶以乌润为好，绿茶以嫩绿、光润为好。
净度：主要看茶叶中是否含梗、末或者其它非茶类的杂质，以无梗、末和杂质的为好。
此外，还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常，有无烟、焦、霉、馊、酸味或其它不正常的气味。内质审评包括评定香气、滋味、汤色和叶底。取一小撮茶叶，放入茶杯中，用开水冲泡，并盖上杯盖。5分钟后，打开杯盖，先嗅杯中香气，再看汤色、品尝滋味；
最后看茶叶的嫩度、色泽和匀度。香气用嗅觉来审评香气是否纯正和持久。可反复多嗅几次，以辨别香气的高低，强弱和持久度，以及是否有烟、焦、霉味或其它异味。汤色茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽叫汤色。汤色有深浅、亮暗、清浊之分。以汤色明亮、纯净透明、无混杂的为好；汤色灰暗、混浊者为差。红茶以红艳明亮为优，绿茶以嫩绿色为上品。滋味茶叶经沸水冲泡后，大部分可溶性有效成分都进入茶汤，形成一定的滋味，滋味在茶汤温度降至50℃左右时为最好。品尝时，含少量茶汤，用舌头细细品味，从而辨别出滋味的浓淡、强弱、鲜爽、醇和或苦涩等。叶底观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度。还可以用手指去按压，去判断它的软硬、厚薄和老嫩程度。花茶的审评标准主要是香气和滋味。以花香鲜浓持久、滋味醇和鲜美、汤色叶底嫩绿明亮为好。
新茶与陈茶的鉴别主要是看它的色、香、味。
色泽：茶叶在存过程中，主要受空气中氧气和光的作用，绿茶由新茶的青翠嫩绿逐渐变得枯灰。红茶由新茶的乌润变成灰褐。
滋味：陈茶的滋味淡薄，同时茶叶的鲜爽味减弱而变得"滞钝"。
香气：陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发，使茶叶由清香变得低浊
上述区别是对较多的茶叶品种而言的。当保存条件良好，这种差别就会相对缩小。至于有的茶保存后品质并未降低，那就另当别论了。
识别茶叶的好坏可以从其外形、色泽、味道来评价，比如说绿茶干茶色泽为墨绿色或翠绿色，汤色黄绿明亮，香气是悦鼻的板栗香；乌龙茶外形一般是条形或颗粒状，汤色橙黄明亮，滋味醇厚鲜爽，带有自然的花香，德信乌龙单枞茶类，就能很好地体会到这些特征。红茶有碎茶和条形茶之分，红碎茶外形是匀度好，色泽黑褐油润，汤色红艳明亮，滋味浓强鲜，条形红茶在外形上是紧结显毫，汤色红艳明亮，滋味浓强鲜。这些特征都是好茶的几点特征，希望对你有所帮助。
不少人不会选购茶叶，茶叶应该怎么去选购比较好？面对未知事物的时候总会有畏惧的心态，不知如何是好，不知道自己该怎么做，如何做？这是情有可原的，因为完全不懂茶，所以就显得手足无措，因为不懂茶，所以就不知道怎么买茶。下面小编详细说一下该怎么选择茶叶？无论在哪里买茶，都要根据实际情况，如果你住的地方附近有茶，人们泡茶是很简单的。茶袋，或放入大量茶叶，倒入沸水，即可完成泡茶的所有步骤，喝完后再加入沸水，茶本身有苦味。如果你已经在一家绿叶茂盛的水煮店呆了很长时间，你需要购买合适的茶，以及中药询价。你真的需要一些茶的知识。买茶的时候，品种很多，开始的方法也不多。
如何选择可以根据“接近原则”来看，然后根据不同品种的干茶的形状来选择。例如，武夷岩茶应该选择那些肥的、紧的、软的和扭曲的。看这茶汤。茶叶发酵后，会出现不同的茶叶。如果你有足够的勇气，看看更专业的方面，比如评价一杯茶。然后气味热，以确定最佳的香气。温度适宜，精度较高，冷味主要是为了了解茶叶的香气，并认为它们不是人工炒制的。
茶的外观应该更好，但应该由专家进行油炸。如果热量控制不当，很容易烧茶。选择茶，通常根据你的嫩度、颜色、完整性、清洁度等方面，你如何选择适合自己口味的茶？你可以从以下三类中尝试。你可以先尝尝普洱茶。普洱熟茶不仅茶汤丰富，而且风味温和，茶的香气略显明显。在我国，茶一直是生活的必需品。茶有很多种。购买茶叶的成本效益需要更新。
总结：从入门到资深，日常喝茶和学茶，实际上也是不断加深对茶叶认知的一个过程。相比盲目追求市场热度和高价茶，新茶友按照自己口感喜好和价格预期选购的茶叶，同样也能带来令人愉悦的品饮体验。
