当归在我国古代的医学书籍里面都是作为一种养血补血的药材出现，当归是非常适合人补血的药材，当归有蔗糖、多种氨基酸、挥发油以及正丁烯等物质。当归的味甜、微苦、略有麻舌感，当归的主根粗长、支根少、油润、断面黄白色、香气浓郁者是最优质的。当归一般分为当归身(含当归头)和当归尾，多用全当归。
当归的功效作用的介绍
当归内部含有丰富的内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物，还含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质。当归的历史悠久，疗效卓著的一些中药。当归味甘、辛，性温。具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效。当归用来治疗虚寒性腹痛，血瘀的胸痛、胁痛包括肝炎肝区痛、冠心病心绞痛。跌打损伤，痈疽疮疡。风寒痹痛血虚津亏，肠燥便秘包括久病阴血亏虚的大便干燥;年老津亏，大便虚秘，常与肉苁蓉、火麻仁等药配用。
当归还是补血第一药物，在生活中，凡是血虚病证均常用，其基本方剂就是以当归为君药的四物汤。妇科诸证包括血虚血瘀，表现为月经不调，闭经，痛经，产后腹痛等。当归是治疗妇科诸病的圣药，大部分妇科良药的配方中都有它的影子。
当归治病方
1.四物汤(《太平惠民和剂局方》)
当归10克，熟地黄、生地黄各12克，川芎8克，白芍12克。水煎服。四物汤是我们非常熟悉的一种药膳汤，有非常高的药用价值，四物汤具有补血调血的功效。用于冲任虚损，月经不调，脐腹疼痛，崩中漏下;血瘕块硬，时发疼痛;妊娠胎动不安，血下不止;产后恶露不下，少腹坚痛，时作寒热。
2.生化汤(《傅青主女科》)
全当归20克，川芎9克，桃仁6克，炮姜2克，炙甘草2克。清水加黄酒煎服。生化汤对于产后的女性是最适合的，有帮助排出身体恶露的好处。生化汤具有活血化瘀，温经止痛的功效。用于产后血虚，寒邪乘虚而入，寒凝血瘀，停留于胞宫，而致恶露不净，小腹冷痛。
3.当归红花汤(《简便方》)
当归尾、红花各9克，水煎。先以京墨磨汁服，次饮上述煎液。当归红花汤对于女性常见的月经不调，有很好的治疗功效。当归红花汤用于月经逆行(倒经)，从口鼻出。
4.当归黄芪芍药汤(《太平惠民和剂局方》)
当归9克，黄芪6克，酒炒白芍6克，生姜5片，水煎温服。当归黄芪芍药汤适合产妇服用，因为产妇在生完宝宝之后，身体会有很多的疾病，所以，在这种情况下，当归黄芪芍药汤用于产后自汗，壮热气短，腰脚痛不可转。
5.当归煎散(《妇人良方》)
当归末15克，蜂蜜30克，加水煎服，分2次服。当归煎散还用于帮助人们治疗产后腹痛，效果非常好。
上面我们为大家介绍了当归在日常中的一些药膳方剂和副作用，当归用于治疗肝炎肝区痛、冠心病心绞痛和日常中的跌打损伤、痈疽疮疡的效果非常好。而且当归可以做成很多的方剂，比如四物汤、生化汤、当归红花汤、当归黄芪芍药汤、当归煎散帮助人们调理活血、温经止痛，对于产后女性和女性月经不调的情况都有非常好的治疗功效。
当归(学名：Angelica
sinensis)，多年生草本植物，在中国分布于甘肃、云南、四川、青海、陕西、湖南、湖北、贵州等地，各地均有栽培。当归的根可入药，是最常用的中药之一。当归的功效与作用主要有以下几方面：
当归的功效
补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
当归的作用
1、抗缺氧作用;
2、调节机体免疫功能、具有抗癌作用;
3、护肤美容作用;
4、补血活血作用;
5、抑菌、抗动脉硬化作用。
小贴士
1、主要以辅疗形式添加到粥，汤中。
2、一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力;和血(补血活血)用全当归。
3、心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍
，则补血之力更强。
4、月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。
5、年老体弱、产后以及久病血虚肠燥便秘者，可与火麻仁、枳壳、生地等配伍。
