如何在屋顶科学种菜？
1.在种植菜园之前应先了解屋顶的承重荷载，不能盲目栽种。一般能上人的钢筋混凝土楼顶承重荷载为150公斤/平方米，松散的种植土每立方米重量在1吨至1吨半左右。也就是说，土层厚度达到15厘米左右便达到了屋顶荷载的极限。
2.了解楼宇结构所承受的重量来决定种植面积和种植方案，最好选用阳台种菜专用土（重量是普通土壤的35%）或用（泥炭土50%或草灰土50%或锯末30%或椰砖40%等）+普通大田土壤（垃圾场土壤或工业废渣土壤最好不用，该土壤很可能含重金属）。
3.屋顶种菜后，防水是一项不可忽视的问题。若在屋顶种植蔬菜，需要重新做防水层。一般老旧小区的防水层采用沥青铺设，十几年后便会老化，如果需要种植蔬菜，必须重新加新型防水材料做防水层。而新建小区一般使用新型材料进行防水，但仍然需要再加一层高分子建材，做双重保护。
4.尽量用塑胶种植盆或陶瓷种植盆或其他容器代替泡沫箱。
5.由于浇灌菜地时会有大量的水注入，所以要事先做好排水系统，以防地上积水造成屋顶渗水。
6.家庭种菜通常采用培养土。这些培养土在农艺市场上可以买到，根据蔬菜种类选用专用的培养土。
7.周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜。收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、香菜、葱等。节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜。易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜。不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草。
8.蔬菜种植需要分季节，每年的深秋，可以种植菠菜、韭菜等可以越冬的蔬菜，开春出来后可以一直长到“五一”。这些菜之后接着种西红柿、黄瓜、辣椒、豆角、苦瓜等，到了夏天就是收获季节，可以吃到初秋。初秋时种白菜和萝卜，等到深秋收获。到了深秋时，又可以接着种菠菜和韭菜，一年下来都有菜可以种。
随着人们对健康生活的追求，对于蔬菜的品品质与要求也越来越高。蔬菜的提质增产离不开健康的土壤和发达的根系，土壤和根系问题是影响蔬菜产量的两大主要因素。同时，掌握正确的蔬菜种植过程也是至关重要的，这样，即使自己在家，也能确保种植出健康绿色的蔬菜。下面就来看看在家庭蔬菜种植时的注意问题和基本的种植步骤吧。
1.浸种催芽
大部分蔬菜的种子直接埋进土里或者撒在土里就可以发芽了，但有些蔬菜种子需要特别处理才行。如需要提前播种的五彩番茄、黄灯笼椒、白马王子黄瓜等瓜果菜类蔬菜种子，在低温时节发芽较慢，需浸泡种子并将湿润的种子放在温暖的地方促使其发芽。有些需要提前秋播的种子，如奶油生菜、紫包菜等蔬菜，需要浸泡种子并将湿润的种子放在冰箱里“冷藏”几天才能萌发。
至于其他蔬菜，为了缩短播种后的出苗时间，并让苗出得整齐，可先用清水浸泡后再播种具体的浸种催芽步骤如下：将种子浸泡在清水里并轻轻搅动。当所有种子都吸透了水分沉在容器底部时，将水倒掉。将种子包在湿润的纱布里或湿纸巾里，然后放在容器内。将容器放在温暖的地方或冰箱冷藏室，注意每天查看喷水，保持纱布湿润但不积水。当大部分种子已经露白或发芽时，再进行播种。
2.播种
直接播种。多采用撒播或条播的方式。撒播就是将蔬菜种子直接往土里撒，一般不需要盖土或盖一层薄土。条播就是在土面按一定距离画上浅沟，在沟里均匀地撒上种子，然后覆盖薄土。育苗容器播种。多采用点播的方式，点播也是播种的种方法，指按一定距离进行开穴，每穴播入一粒或数粒种子，然后用土覆盖。，播种后要浇透水。
播种后的注意事项。关于播种后覆土的厚度，原则上是大种子要多盖一些土，小种子不覆土或者只浅浅盖一层细土，一般覆土厚度为种子宽度的2-3倍。天气暖和时，要埋得深些，天气寒冷时，要埋得浅一些播种后要注意保持土壤湿润，不要让表土变干。一直到发芽期间，每天都要浇水，在干燥和炎热的季节里，一天可能要浇两次或更多次水天气比较寒冷时，播种后需要覆盖薄膜或稻草等物进行保温，天热时需要进行遮阴和喷水降温。
3.育苗
发芽后的管理。一般来说，种子在15~25℃的温度下比较容易发芽。多数种子在6-20天内会发芽。刚发芽的幼苗非常娇嫩，需要精心呵护，才能够健康成长。发芽后要保证充足的阳光照射，但是在夏季的中午和下午要避免太阳的暴晒，以免晒蔫或晒死。还要避免大雨的冲淋。幼苗的根很浅，所以开始，每天要在上午喷一次小水，不要让表土变干。随着幼苗长大，可将浇水次数减少为2-3天一次。覆盖薄膜的小苗需要逐步增加日照和通风，直到完全揭去覆盖物。
间苗。随着幼苗逐渐长大，所需要的空间和养分也更多，因此需要拔掉一些幼苗，为其他幼苗留下足够的阳光、水分、肥料和生长空间。间苗的方式有两种，一种是单纯的间苗，去掉过密的、瘦弱的、不健康的苗，让健壮的苗更好地生长。这种间下来的苗一般没什么用处，如果苗比较大，数量比较多的话，可以洗净作菜。另一种方法是间拔采收，即将间苗与采收相结合，将生长比较快的、大而壮的苗拔掉食用，让小苗继续生长。
定植移栽。绿叶菜一般直接种植在大田或大型容器中，因此就省却了定植的步骤。所以定植主要是针对豆类、瓜果类和甘蓝类蔬菜来说的。在定植土壤里按一定距离挖好定植穴，定植穴大小具体根据蔬菜根系的发达情况来定，要保证所留空间能让蔬菜根自然伸展开。若定植后碰上连睛，则要进行适当遮阴，并保证每天浇水。当蔬菜叶子变得硬挺，且有生长迹象时，就可以让它们晒太阳和追肥了。
