对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验，实验中要控制变量的唯一，A组与B组对照，该实验的变量是含氮无机盐，因此变量是含氮的无机盐，容器内加入含各种无机盐的完全培养液，B容器内加入等量不含氮的无机盐的培养液，两组放在相同的条件下培养，观察比较实验结果，即可．
故答案为：③氮；④相同
（1）细胞膜除了起着保护细胞内部的作用以外，还具有控制物质进出细胞的作用：既不让有用物质任意地渗出细胞，也不让有害物质轻易地进入细胞．所以，水稻苗吸收含硅的无机盐多，而吸收含钙的无机盐少，是由于细胞膜具有控制物质进出的作用．
（2）细胞核是遗传信息库，决定生物性状的遗传信息主要存在于细胞核．所以，控制“种瓜得瓜，种豆得豆”现象的物质存在于细胞核
（3）线粒体是呼吸作用的场所，将有机物中储存的化学能释出来，供细胞利用．
（4）植物细胞的液泡里面有细胞液，溶解着一些酸、甜、苦、辣的物质及色素，所以切洋葱时会闻到一种辣味，该物质存在于液泡中．
故答案为：（1）细胞膜
（2）2；细胞核
（3）线粒体
（4）7；液泡
