“河豚鱼可以吃。捕杀河豚需要有执照和专业厨师才能操作，因为河豚的毒素存在于眼睛、血液、卵巢、肝脏等部位。鱼是无毒的，只要它的内脏在捕杀过程中不被破坏，毒素是否流入鱼体内？吃河豚的时候，建议一定要在有牌照的店吃，不要自己做，相对安全。如果有什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。”
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河豚之所以有毒书因为它长期食用一些带有毒性的动物，导致体内毒素堆积在体内，河豚体内的毒素，毒性是氰化物的1200倍，只需0.5毫克就能致人死亡，同时这是一种生物碱毒素，不管你如果高温烹煮都无法彻底破坏其毒性，误食没有处理好的河豚，会出现嘴唇和四肢开始麻痹。后是全身麻木，最后呼吸麻痹，河豚的毒素一般堆积在卵巢，内脏。眼睛中含量较多。
