肉桂既是一种非常重要的中药药材，也是一种很美味的食材，并且肉桂的营养价值和药用价值都是非常高的，但是有些朋友们对于肉桂的食用处理方法还不是非常的了解，另外，肉桂还有一些食用禁忌需要我们日常生活中多注意，下面我们就来一起看看肉桂的食用处理方法和食用禁忌。
肉桂的食用处理方法
肉桂大多数时候只是作为一种香料，在我们平时做菜、熬汤的时候，适量加一些肉桂，既可以起到提香菜肴的作用。把肉桂洗干净，掰成小块小块的或者磨成粉放入菜肴就可以了，当然，肉桂的食用处理方法也是非常的简单的，所以我们只要认真的学习，那么我们就是可以学会的，当然，想吃肉桂了，那么自己就是可以做着吃的。
肉桂的食用禁忌
肉桂的功效再好，也不能滥用。《药典》规定，肉桂的内服量为每次1.5-4.5克，研末冲服量则为每次1-1.5克。若一次性服用过量，可致急性中毒，即使每次服用的是正常剂量，久服也极易造成蓄积中毒。另外，我们还需要多注意的是，如果服用肉桂以后，我们出现了头晕、目眩、眼胀、眼涩等这些症状了，那么必须要及时的停止服用肉桂，不然还会引发许多的疾病了，对于我们人体的健康非常的不利，另外，有时候过量的服用肉桂，还会引发体痛、心中烦闷等这些症状了。
我们已经详细的了解了肉桂的食用处理方法了，所以我们以后在生活中想要吃肉桂了，那么我们就是可以自己做着吃肉桂的，当然，经常吃一些肉桂，不仅可以帮助我们解馋，还能够补充各种营养物质，但是大家在食用肉桂的时候，也是需要多重视肉桂的舒勇禁忌的，不然会有副作用的。
陈建甫编译人体血管当中有99%都是微血管，当微血管细胞老化、构造损毁后，就会变成空洞的身体组织。此时不但会让全身血液无法彻底流通到末梢组织之外，还会变成「幽灵血管」，出现在皮肤表面就会带来皱纹、暗沉以及脱发等现象。 而当幽灵血管发生在体内而非皮肤表面，也有可能会增加罹患动脉硬化、脑中风以及癌症的危机。因此日本营养师Taizo及大阪大学微生物研究所的高仓伸幸教授就推荐，食用肉桂来活化血管，预防微血管破裂、老化而影响到身体健康。 高仓教授表示，有「香料之王」美称的肉桂，其树皮被称为桂皮，是中药中非常常见的药材之一，甚至也有「百药之王」的名号。桂皮不但可以健胃、排汗、解热、镇痛、整肠，也能增加体温来加速血液循环及代谢。 而我们平常所食用的肉桂香料，其实就是指这个桂皮的部分。由于肉桂能够活化微血管，还能巩固血管组织并防止90%的微血管渗漏及不正常破裂。主因就在于其内含的Tie2受体。 Tie2一般作用在人体的内皮细胞上，是用来维持血管持续发育与成熟的重要遗传因子。当人体摄取Tie2时，血管构造就能稳定下来。研究指出，一天食用0.6公克的肉桂就能够让微血管维持年轻，可以有效改善脸部细纹、脱发或白发的生成以及手脚冰冷的症状。陈建甫编译人体血管当中有99%都是微血管，当微血管细胞老化、构造损毁后，就会变成空洞的身体组织。此时不但会让全身血液无法彻底流通到末梢组织之外，还会变成「幽灵血管」，出现在皮肤表面就会带来皱纹、暗沉以及脱发等现象。 而当幽灵血管发生在体内而非皮肤表面，也有可能会增加罹患动脉硬化、脑中风以及癌症的危机。因此日本营养师Taizo及大阪大学微生物研究所的高仓伸幸教授就推荐，食用肉桂来活化血管，预防微血管破裂、老化而影响到身体健康。 高仓教授表示，有「香料之王」美称的肉桂，其树皮被称为桂皮，是中药中非常常见的药材之一，甚至也有「百药之王」的名号。桂皮不但可以健胃、排汗、解热、镇痛、整肠，也能增加体温来加速血液循环及代谢。 而我们平常所食用的肉桂香料，其实就是指这个桂皮的部分。由于肉桂能够活化微血管，还能巩固血管组织并防止90%的微血管渗漏及不正常破裂。主因就在于其内含的Tie2受体。 Tie2一般作用在人体的内皮细胞上，是用来维持血管持续发育与成熟的重要遗传因子。当人体摄取Tie2时，血管构造就能稳定下来。研究指出，一天食用0.6公克的肉桂就能够让微血管维持年轻，可以有效改善脸部细纹、脱发或白发的生成以及手脚冰冷的症状。除此之外，肉桂还有抑制身体的脂肪细胞运作，避免肝脏合成三酸甘油酯的能力。食用适量的肉桂也能加速人体分泌胰岛素，舒张血管并提高胰岛素的敏感度。不但可以稳定血糖、血压及血脂，也能够避免肥胖造成的代谢疾病。 营养师Taizo则提醒，一天摄取的肉桂量应在0.6公克到3公克之间为最佳，除了加入咖啡及红茶中一起饮用之外，还有十分丰富的食用方法。 《这样喝肉桂最健康美味》 加入咖啡或红茶中： 在泡好的咖啡及红茶中加入一茶匙的肉桂即可。 加入热红酒或热白酒中： 红酒或白酒中加入肉桂之后煮沸一同饮用，除了能降低酒精浓度，也能暖胃并加速血液循环，是西餐中相当常见的喝法。另外红酒内也含有多酚，与肉桂一同饮用，抗老效果亦更佳。 加入豆浆或豆浆红茶中： 豆浆中含有大豆异黄酮，可以调整体内的女性荷尔蒙。与红茶及肉桂一同饮用，可以调整身体内分泌，改善手脚冰冷的问题。 香蕉中含有丰富的矿物质及维生素，可以增加肉桂的抗氧化效果。若是将牛奶换成优酪乳，还能进一步达到整肠排便，提高身体代谢率的功效。
