一、常见水果的摆法
1、均衡式(层次式)水果摆法。
2、抽象式水果摆法。
3、对称式水果摆法。
4、聚式水果摆法。
以上，便是美味蛋糕上水果的摆法！好看又漂亮！
二、水果蛋糕制作要点
1、水果蛋糕上的水果的形状至少有三种以上，如圆形、片状、块状、条状、体状。
2、水果蛋糕上的颜色至少要有三种以上，如红色绿色黄色，除此外还要有中性色的火龙果、梨、提子等。
3、水果蛋糕上的水果中必用到线条这个装饰图案(如水果上的梗就是线，水果皮切成长长的线)。
4、水果蛋糕上的同样形状的水果要有大小变化，摆放时要有方向变化、色彩明暗变化等，总之重复的形状就要注意对比与变化的关系，否则看起来会呆板不够活泼，一个造型好看的水果蛋糕必须需要具备这一刀将圣女果对分
2、排成队摆法(生硬)。
3、均衡构图法(活泼)。
4、三角构图法(现代感强)。
5、情景构图法(艺术感)。
怎么样，以上介绍的几种常见的蛋糕上水果的摆法你学会了吗？相信如果学会了这几种摆法，在家做出来的水果蛋糕效果一定不逊色于蛋糕店，除了这些花样摆法，我们还可以借助许多装饰品搭配在蛋糕上，更加能增添蛋糕的美观感.。
