普洱茶、凤凰单丛茶、武夷岩茶。
以下是这三种茶的详细介绍。
1、普洱茶
普洱茶主要产于云南省,非常讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
2、凤凰单丛茶
凤凰单丛茶清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘。
为提高茶叶品质,凤凰单丛茶的采摘初制工艺,是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。
3、武夷岩茶
武夷岩茶是中国传统名茶,茶色泽铁青,具有甘、清、香的特点,有明显的岩骨花香。
武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。