种菜施肥通常每周施一次液肥，半个月以上一次粪肥。施肥次数不能太频繁，容易导致营养过剩。施肥还需要根据种植的蔬菜品种决定。不同的品种施肥种类和方法也各不同。还得根据蔬菜的生长情况调整施肥次数，施肥时远离根部，防止烧伤。
想要在家种植蔬菜，种菜几天施肥最好先弄清楚。大多数情况下可每周施一次液肥，然后隔半个月至一个月左右施一次粪肥。施肥时尽量远离根部，否则容易烧伤。如果土壤里养分足够，则需要适当减少施肥次数。
种菜施肥还得取决于蔬菜的品种，如果是类似于白菜、青菜、生菜等叶子菜。一般在生长旺期以施氮肥为主，不能太频繁，同时添加少量钾肥以及磷肥。补充足够的养分。
种植果菜类蔬菜时，包括豆角，瓜果类等，一般食用的部分是蔬菜的果实，则在幼苗时期需要施足够的氮肥，不能用量过多，容易导致生长延迟。导致花苞果实掉落。
在种植根菜比如萝卜类蔬菜时，需要食用的部分是在土壤里生长的，则需要在生长前期多施氮肥，促使叶片生长;在中后期可以减少氮肥量，增加钾肥，让根部能吸收到足够的养分。
种蔬菜用复合肥配合有机肥使用好。
复合肥料是指含有两种或两种以上营养元素的化肥，复合肥具有养分含量高、副成分少且物理性状好等优点，对于平衡施肥，提高肥料利用率，促进作物的高产稳产有着十分重要的作用。但它也有一些缺点，比如它的养分比例总是固定的，因此，使用前最好进行测土，了解田间土壤的质地和营养状况。
有机肥主要来源于植物和（或）动物，经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来，消除了其中的有毒有害物质，富含大量有益物质，不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分。
蔬菜栽培的环境条件
1、温度
蔬菜的适宜温度就是指光合作用最旺盛，光合产物输送与转化过程能顺利进行，夜间呼吸消耗量最小，生长发育正常，产量最高的温度，多数蔬菜光合作用的最适温度为15-25℃。
2、光照
光照是植物进行光合作用的能量源泉，所以，就多数蔬菜种类而言，在某种程度上较强的光照对其生长有利。弱光使光合作用与蒸腾作用减弱，植株徒长，营养物质积累少，导致开花、授粉、受精和坐果结实等障碍。
3、水分
蔬菜大部分是由水分组成。土壤水分不仅对土壤中养分及水分的吸收产生直接影响，而且还与土壤中空气的含量密切相关。这种关系既左右根的呼吸，还控制着微生物的活动。
