育苗
大棚和露地均可栽培，播种时间根据当地的终霜早晚而定，哈尔滨地区大棚栽培，一般在3月中下旬播种。先用55℃的温水浸种，边浸边搅拌，当水温降至30℃左右时，浸泡6h，然后把种子捞出用纱布包好，放于28-30℃的恒温条件下催芽。当芽长1mm时即可播种。育苗土以肥沃田土6份、腐熟过筛的有机肥4份混匀装入8cm×8cm营养钵中，每钵播1粒种子覆土厚1cm左右，然后用塑料膜盖好保温保湿，此时温度保持白天28℃左右，夜间20℃左右，3天左右即可出苗。出苗后白天温度25℃左右，夜间18℃左右，结合浇水灌1-2次苗菌敌防治猝倒病。
定植
采取搭架栽培，苗龄35天左右，3-4片叶定植为宜，一般在3月25日-4月10日间，定植深度以子叶距地面5mm为宜。每667m2施有机肥2000kg、复合肥20kg作基肥，该瓜喜高温，采用地膜覆盖提高地温的方法为好，每667m2保苗1500-1800株。
田间管理
香炉瓜生长势强，生长速度快，前期适当控制浇水，中期适时浇水，瓜坐住后浇1次大水，并追施1次磷酸二铵水溶液，磷酸二铵的用量为10kg/667m2，后期控制浇水，增强品质。香炉瓜侧蔓生长快，6节以下侧蔓必须全部打掉，其余侧蔓留3-4个。根据土壤肥力和生长期每株选留2-4个瓜。
