波斯菊，冬季种植药材不仅许多种子适合种植，在黄淮及其以南地区部分中药材块茎也可种植，像半夏、天南星、玄参、防风等，种植效果更好。
1、半夏、天南星。半夏和天南星同属一科，种植方法和生长习性大致相同，不同的是半夏要求气候、土壤、湿度更严一些。天南星冬季种植要适当保温，以免冻伤块茎。详见半夏、天南星种植新技术。
2、玄参、丹参。玄参是常用大宗药材，生产上以春种为主，近年来，由于气候变暖，淮河以南大部分地区种植都选择在冬季种植，种植是将玄参芽头压2cm的土，然后覆盖起陇，有条件的地区加盖杂草，以利保温，这样玄参出苗奇，快，可增产15%以上。
3、柴胡。柴胡是常用大宗药材，一般可分为北柴胡、银柴胡、红柴胡、三岛柴胡等多个品种，生产上种植以陕西、山西的黄柴胡为主，由于柴胡不易出苗，一般20度需18-25天才能出苗，冬季种植柴胡，经过一冬的风霜雪雨滋润，有利于柴胡的发芽。
