关于这个问题，藿香是一种常用的中药材，但也可以用来烹饪美食。以下是一些常见的藿香菜肴：
1. 藿香炒肉：将猪肉切成薄片，加入蚝油、盐、淀粉搅拌均匀；藿香去掉根部，切成段；锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜炒香，放入肉片翻炒，再加入藿香段炒匀即可。
2. 藿香炖鸡：将鸡肉切成块，加入盐、料酒、生姜、葱煮至八成熟；藿香去掉根部，切成段；锅中加入清水、藿香、鸡块一起炖煮，煮至鸡肉熟透，加入调味料即可。
3. 藿香炒蛤蜊：将蛤蜊洗净，加入盐水中浸泡半小时；藿香去掉根部，切成段；锅中加入油，烧热后加入葱姜蒜炒香，放入蛤蜊翻炒，再加入藿香段炒匀即可。
4. 藿香烤鱼：将鱼洗净，切成块状；藿香去掉根部，切成段；将鱼块加入盐、料酒、生姜、葱腌制20分钟；将鱼块放入烤盘中，加入藿香段，烤至金黄色，即可享用。
总之，藿香可以用来烹饪各种菜肴，口感清香，营养丰富，是一种健康美味的食材。
