粒状的如稻谷、小麦、玉米等，宜加工粉碎后喂鱼。谷粒、麦粒可将其发芽后喂鱼，幼嫩的谷物小芽营养价值高，鱼吃了易消化，吸收快，增重快。
谷物经过发芽喂鱼，具有原料广泛、制作简单、营养丰富、适口性强、饲喂方便、成本较低等优点，喜食谷芽的鱼种有草鱼、鲤鱼、鳊鱼。
把大麦、稻谷等谷类籽实放入温水中浸泡一昼夜。待籽实膨胀后，捞出摊在器具或其它滤水器物中，厚度为3-5厘米，盖上纱布或麻袋片，不定时浇水浸润，同时略加翻动，一定时间后(约2-3天)即可长出毛根和胚芽，待嫩芽长出，即可按需要控制谷芽长度，用以喂鱼。
