柑橘托酸（Citric acid）是一种有机酸，常用于食品、饮料和化妆品等行业。它是一种天然存在于柑橘类水果（如柠檬、橙子和柚子）中的酸性物质。柑橘托酸味道酸酸甜甜，具有清新的口感，因此被广泛应用于食品和饮料中以提供酸味和保持食品的新鲜度。
在食品和饮料行业，柑橘托酸常用作食品酸味剂、融化剂、抗氧化剂、pH调节剂和增酸剂等。它可以增加食品和饮料的酸度，改善口感，并在某些情况下可以作为防腐剂增加产品的保质期。
此外，柑橘托酸还被广泛用于化妆品和个人护理产品中，用作调节pH值、抗菌剂和抗氧化剂等成分。
总的来说，柑橘托酸是一种常见的食品和饮料添加剂，用于提供酸味和保护食品和化妆品的特性。
