准备一个9英寸的蛋糕托盘、同样尺寸的圆形羊皮纸、约1 /2汤匙黄油、一勺中筋面粉以及一个糕饼刷。
一、融化黄油
向蛋糕烤盘中加入约 1/2汤匙黄油（如果使用厨用纸巾的话，会吸掉更多黄油，然后加热托盘。
二、刷黄油
用糕饼刷将融化的黄油均匀刷在蛋糕托盘底部、边缘位置，但不要倒掉多余的黄油。
三、放羊皮纸
将圆形羊皮纸放入托盘，小心抚平，挤掉所有气泡。在这个过程中可能会有一些黄油溢到羊皮纸上面，但这不是问题。
四、再刷黄油
用刚才溢到羊皮纸上的多余黄油再刷一下羊皮纸的表面
五、撒面粉
向托盘撒入一大勺面粉
六、去除多余面粉
通过将托盘倾斜晃动使烤盘内部的面粉均匀分布，但不要用手指或者抹刀，那么面粉就可以均匀覆盖黄油的表面。然后倾斜敲打托盘外部，去掉多余的面粉，
