您好，五一前后北方气温逐渐回暖，可以适合种植一些早春蔬菜和耐寒蔬菜，如：
1. 菜心：菜心是一种早春蔬菜，适合在气温回暖后种植。它长势快，产量高，且味道鲜美。
2. 芥菜：芥菜是一种耐寒蔬菜，适合在气温回暖后种植。它生长迅速，收成周期短，而且可以多次收割。
3. 西红柿：西红柿是一种夏季果蔬，适合在气温回暖后种植。它需要充足的阳光和温暖的气温来生长，但是生长周期较长。
4. 黄瓜：黄瓜是一种夏季蔬菜，适合在气温回暖后种植。它需要充足的阳光和温暖的气温来生长，而且需要经常浇水。
5. 绿豆芽：绿豆芽是一种早春蔬菜，适合在气温回暖后种植。它生长周期短，易于种植，而且富含营养。
