水果玉米其实是甜玉米，籽粒还没有成熟就要被采摘下来，这样的玉米水分比较大，而且甜度也高，含有大量的维生素c以及可溶性糖份，不过淀粉的含量是比较低的。现在不少超市都卖甜玉米粒，这种甜玉米粒实际上也是属于水果玉米的，水果玉米实际上是一种含有少量淀粉的蔬菜。不过糯玉米却属于粮食，糯玉米当中不含维生素c，而且水分的含量也非常少，和大米相差无几。
水果玉米其实是甜玉米，籽粒还没有成熟就要被采摘下来，这样的玉米水分比较大，而且甜度也高，含有大量的维生素c以及可溶性糖份，不过淀粉的含量是比较低的。现在不少超市都卖甜玉米粒，这种甜玉米粒实际上也是属于水果玉米的，水果玉米实际上是一种含有少量淀粉的蔬菜。不过糯玉米却属于粮食，糯玉米当中不含维生素c，而且水分的含量也非常少，和大米相差无几。
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