喝红茶可以解困。
红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。
振奮精神———熏衣草檸檬茶 製作：選取熏衣草幹花蕾5~6顆檸檬片或檸檬汁。將乾燥的熏衣草花蕾、檸檬片一起放入茶杯中，加入沸水加蓋5~10分鐘，如果是與檸檬汁一起搭配，待茶呈淡綠色溫涼後加入即可。 功效：熏衣草香氣為廣大女性所喜愛，自古代起就有滋補、舒緩壓力、消除疲勞的作用，檸檬具有利尿、促進消化與血液迴圈，緩解頭痛的作用，並且其散發出淡淡的香味可使人精神振奮，但孕婦不宜飲用含有檸檬的茶。 驅除疲勞———菊花人參茶 製作：選取菊花幹花蕾4~5顆人參10~20克。將人參切碎成細斷，放如入菊花花蕾，用熱水加蓋浸泡10~15分鐘左右即可。 功效：人參含有皂甙及多種維生素，對人的神經系統具有很好的調節作用，可以提高人的免疫力，有效驅除疲勞，而菊花氣味芬芳、具有祛火、明目的作用，兩者合用具提神的作用，但有高血壓的人不宜使用人參，並且人參不宜與茶葉、咖啡、蘿蔔一起服用。 提神散熱———薄荷茶玫瑰薄荷茶 製作：選取玫瑰花幹花蕾4~5顆、薄荷少量。將幹玫瑰花與薄荷一同放入杯中，加蓋到10~15分鐘，待茶涼後飲用提神效果更佳。 功效：人的情緒在春夏交接之季易出現波動，而玫瑰花常常深受辦公室女性的喜愛，具有活血化淤、舒緩情緒的作用，薄荷可驅除疲勞，使人感覺煥然一新，並且玫瑰花的甘甜純香可以沖淡薄荷之中苦澀味，一舉兩得。 冰糖薄荷茶製作方法：選取薄荷葉5~10片冰糖或者是蜂蜜、果汁。將中藥薄荷葉用冷水洗凈後放到茶杯中，加入熱水200毫升，加蓋15~20分鐘直到藥香散出即可，等涼的時候根據個人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升。 功效：可以刺激食物在消化道內的運動，幫助消化，尤其適合腸胃不適或是吃了太過油膩的食物後飲用。可緩解上班族的壓力並可提神醒腦。此外，由於薄荷具有一種獨特的芳香，將薄荷茶拿來漱口或飲用，不僅能齒頰留香、口氣清新，還可以消除牙齦腫痛。 另外，薄荷菊花茶可清熱解毒、緩解疲勞作用，與具有提神效果的薄荷一起衝飲可使效果更佳。製作方法：選取薄荷3錢，菊花2錢，將菊花與薄荷一起放入茶杯中，加蓋沖泡5~10分鐘即可。 提神健身———蜂蜜菊花茶 製作：選取蜂蜜500克，鮮菊花花瓣1公斤。將鮮菊花瓣搗爛，加水煎提半小時，連續兩次等量提取，濾除殘渣，合併兩次提取液，小火濃縮至500毫升，待涼至60℃以下時加入蜂蜜，調勻。每日飯前服用，每次20毫升。 功效：可以提神健身，消除疲勞。 健腦提神———花草茶 製作：選取少量的人參花與杭白菊。將人參花與杭白菊搭配，可加入少量甜菊葉調味。其口味清香、淡雅。 功效：可清涼降火、清熱解毒、補血補氣、保肝明目、健腦提神。
