1、种类的选择：生产者应科学选择栽培种类，使其适应栽培区的区土壤、降雨、湿度、温度等客观生长发育标准。2、种子解决技术：晾干取种或泡种催芽。3、有机水稻培育壮苗：将水稻苗的环境湿度和温度控制在有效范围内，加快水稻苗根部的生长发育，同时注意病虫害防治。4、有机水稻栽培管理方法：应保证时制宜，创新栽培技术和管理方法。
一、种类选择
1、有机水稻栽培的全过程比较严格，适合有机水稻栽培的农牧业地区，划分高品质的适合栽培地区，在该地区栽培高品质的水稻种类，在栽培的全过程中应用少量凝固乙酸、化肥和化学农药，关键是有机水稻栽培种类纯天然生长发育有机水稻，栽培管理方法根据高品质的大米碾压和干燥等技术，提高有机水稻栽培成果，向顾客提供更加绿色健康的高品质的大米消费选择。
2、为了提高有机水稻栽培技术贯彻成果，确立有机水稻栽培基本上，农业生产者应科学选择栽培种类，使其适应整体规划栽培区土壤、降雨、环境湿度、温度等客观生长发育标准，保证水稻栽培种类与栽培地区地形地形相互融合，为提高水稻栽培质量奠定基础。
二、种子解决技术
1、晾干取种
以2~3天为周期时间，在没有风的晴天晾干种子。为了保证种子的干燥充分，需要每天滚动3~4次。干燥结束后(泡种前5~7天)，选择食盐水比例(1:13)方式，科学取种。例如，取种总重量为50公斤，需要加盐12~12.5公斤。5公斤(以大粒盐为优势)融合在水中，在河面静置新鲜鸡蛋，歪斜的新鲜鸡蛋露出河面的一部分有半枚硬币尺寸，表示食盐水的比例考虑明确的对比度，一般情况下取种人员可以选择千分比进行浓度值的正确测量。在水稻种植的整个过程中，种植工作人员需要随时随地检查和调节浓度值。
2、泡种催芽
泡种催芽对温度的规定很高，栽培人员必须选用双膜提温、家用电器提温、地飞龙提温等技术，保证种子的催芽温度合格。考虑到温度侵入要求后，栽培人员应操作水层长宽比，水位线最好不超过种子20cm，温度为11℃~12℃，泡沫催芽周期为5~7天。随着我国科学技术的持续发展趋势，催芽技术逐渐完善，催芽质量持续提高，比如栽培人员可以应用温度控制催芽器，减少催芽周期时间，提高催芽成果，根据水稻科学设定催芽温度和时间三是适度栽培。泡沫催芽结束后，栽培人员需要在栽培阴凉处晾干，晾干后开展栽培，有机水稻栽培地区温度5℃栽培更合适。
三、有机水稻培育壮苗
1、有机水稻培育壮苗的实际效果很快就关系到其产量，因此栽培人员必须融合当地天气情况开展自然通风苗，将水稻苗的环境湿度和温度控制在有效范围内，加快水稻苗根部的生长发育，提高有机水稻栽培质量。在培育壮苗的全过程中，为了降低应用化学化学肥料，栽培人员必须采用堆肥有机肥料展示其生长发育所需的养分，一般的肥料状况为1亩150KG。在有机水稻培育苗的全过程中，田里野草和病害的解决要科学重视实效，考虑水稻的有机生长发育规范。为提高有机水稻产量奠定基础，尽量选择人工服务解决技术，降低有机化学药物的应用。
2、有机水稻培育壮苗害虫的防治需要从以下两个层面进行控制。一是防止水稻叶出现摩擦系数伤口，减少病原菌感染的概率。另外，栽培人员进入水稻田后，尽量减少姿势幅度过大，降低进入水稻田的频率，减少水稻田因人为失误感染病原菌的风险。二是搞好种子抗菌。种子是带病原菌的根源之一，为了提高有机水稻的生产量，需要防止栽培人员采用病虫害感染的种子，减少有机水稻病虫害。
四、有机水稻栽培管理方法
1、有机水稻栽培管理方法应保证时制宜，栽培人员应融合有机水稻栽培地区客观自然环境，科学选择水稻栽培种类，融合栽培要求制定栽培管理体系，为栽培技术合理贯彻执行提供依据。另外，有机水稻栽培管理方法必须根据有关管理规定，保证水稻栽培考虑有机规范，提高质量和整个米度，考虑顾客对高质量农业产品的消费市场。为了使有机水稻栽培技术合理贯彻，在有机水稻栽培管理方法的全过程中，对有机水稻栽培人员科学启用人才、物资、资金，考虑减少资金投入成本的管理方法理念，为扩大有机水稻栽培总面积奠定基础。
2、作为一个强大的农业国家，我国非常重视栽培技术和管理方法。根据技术创新和创新管理，我们可以提高农牧业的年产值，提高农民的经济效益。此外，我们还将向客户展示更高质量的农业产品，考虑其消费市场。其中，有机水稻栽培作为高品质的大米生产制造的基本，栽培人员必须按时制定适当的标准，进行种类筛选，科学解决种子问题，在培育壮苗的工作中，在预防病害和栽培的全过程中，需要降低有机化学药物的应用，提高品质，保证有机水栽培管理的科学合理性、有机水稻栽培成本合理、栽培技术合理贯彻、栽培利润足以提高，以促进有机水稻栽培管理方法良好发展趋势为目的。
有机水稻种植技术
共同点是无公害稻米、绿色食品稻米和有机食品稻米都强调第三方认证，都是经过质量认证的安全食品。不同点包括：
（1）认证对象不同。无公害稻米、绿色食品稻米是以稻米产品为认证对象，属于质量证明商标，而有机食品稻米的认证对象是土地和生产者，更强调生产过程的质量控制及产品可追踪性检查。
（2）质量安全指标要求不同。无公害稻米、绿色食品稻米产品执行标准不同，在产品质量要求、农残和重金属限定指标绿色食品稻米严于无公害稻米。国际上有机食品稻米一般不要求对产品进行检测。
（3）商标性质和标识不同。无公害稻米、绿色食品稻米的标识是产品质量证明商标，有机食品稻米是生产过程证明商标。分别使用无公害稻米标志、绿色食品标志和有机食品标志。
（4）质量安全水平不同。无公害稻米等同于国家标准安全食品，绿色食品稻米等同于发达国家普通安全标准食品，有机食品稻米等同于生产国或销售国安全标准食品。
（5）认证方法不同。无公害食品大米和绿色食品大米：依据标准，强调从土地到餐桌的全过程质量控制。检查检测并重，注重产品质量。有机食品大米：实行检查员制度，国外通常只进行生产过程检查；国内一般以检查为主，检测为辅，注重生产方式。
（6）运作方式不同。无公害食品大米——政府运作，公益性认证；产地认定与产品认证相结合，由政府统一发布。绿色食品大米——政府推动、市场运作；质量认证与商标转让相结合。有机食品大米——社会化的经营性认证行为；因地制宜、市场运作。
（7）环境质量要求不同。对产地环境的空气质量要求、灌溉水质要求、土壤环境质量要求的监测指标和允许限量不同。对产地环境质量要求有机食品稻米严于绿色食品稻米，绿色食品稻米严于无公害食品稻米。
有机水稻的种植技术：
（1） 用种量。一般每亩大田杂交稻用种量为：早稻1.5-2.5公斤，晚稻1.25-2.0公斤，一季稻0.75-1.25公斤；常规稻亩用种量为：早稻4.0-6.0 公斤，晚稻 2.5-4.0公斤，一季稻 2.0-3.0公斤，抛秧取下限，移栽、机插取上限。
（2） 种子处理。播种前晒种 1-2 天，然后用 1%石灰水浸种 30 小时，再用清水洗净后，催芽至破胸露白即可。
（3） 秧田选择与基肥施用。移栽采用湿润育秧方式，按秧本比 1:10 留足秧田，抛秧采用塑盘育秧方式，每亩大田按 434 孔秧盘 65-70 个留足秧田，机插采用硬塑盘育秧方式，每亩大田按长 58 厘米×宽 23.5 厘米硬盘 35-38 张留足秧田。秧田翻耕之前，每亩施足腐熟的农家肥 1500-2000 公斤作基肥；整地时，每亩使用经过有机认证的钙镁磷肥 30 公斤作面肥。
（4） 播种。一般早稻在 3 月中下旬，中稻在 5 月中下旬、晚稻 6 月底至 7月初播种，避开高温期 8 月下旬至 9 月上旬对中稻抽穗扬花的影响，同时确保 9月 20 日前晚稻安全齐穗。
（5） 秧苗管理。一是管水。湿润育秧秧苗现青前以露为主，一叶期晴天每天放水上畦湿润一次，二叶期晴天放水上畦，阴天半沟水，雨天放干水；三叶期以后保持秧田浅水上畦。抛秧和机插秧出苗前保持床土湿润，出苗后不卷叶不浇水，卷叶洒水或灌满沟水。二是施肥。秧苗 2 叶 1 心时，每亩施用腐熟的人畜粪尿 50 公斤拌发酵好的菜籽饼 80 公斤，或亩施沼液 50 公斤拌发酵好的菜籽饼 30公斤作断奶肥。移栽前 5-6 天，据秧苗的长势，酌情追肥。三是施药：移栽前 3天，每亩秧田用 0.36%苦参碱水剂 70 毫升兑水 50 公斤喷雾，防治二化螟、稻蓟马和叶蝉。
8、大田管理
（1） 整地施肥。根据大田移栽期，提前一个月进行第一次翻耕整地、施足基肥。田面平整、翻耕前亩施沼渣 1000 公斤或原沼液 6000 公斤；发酵好的菜枯
饼 50 公斤加农家肥 1000 公斤；猪牛栏粪 1500 公斤；以上三项任选一项。结合整地，每亩施硅肥 25 公斤、钙镁磷肥 40 公斤和通过有机认证的有机肥 50 公斤作面肥。移栽前 2 天进行第二次翻耕、耥平。
（2）移栽。常规稻每蔸 4-5 粒谷苗，杂交稻每蔸 2-3 粒谷苗，按“宽行窄株”要求，中稻每亩插足 1.6-1.8 万蔸，密植规格 13.3×26.6 厘米或 13.3×30 厘米，早晚稻每亩插足 1.9-2.1 万蔸，密植规格 16.6×20 厘米或 13.3×23.3 厘米。秧龄一般 25-28 天。抛秧：早稻每亩抛栽 65 盘，一季稻与晚稻每亩抛栽 70 盘，保证每亩 2 万蔸苗。机插：每亩插足 35 盘以上秧苗。
（3）管水。大田移栽后 5 天内，灌水 2-3 厘米返青；5 天后浅水分蘖，适时露田，提早晒田（当田间苗数达到计划穗数的 80%左右），控制无效分蘖，幼穗分化期灌好养胎水；抽穗期不能断水；灌浆后干干湿湿壮籽，做到湿润灌溉收割前 5-7 天停止灌水。
（4）追肥。移栽后 5-7 天，每亩用腐熟好的人粪尿 50 公斤拌发酵好的菜籽饼肥 50 公斤深施。进入孕穗期，每亩施用腐熟好的人粪尿 50 公斤拌发酵好的菜籽饼肥 50 公斤深施。破口抽穗前，每亩用丰收多生物肥 50 克兑水 40 公斤喷雾。
（5）病虫防治。遵循防重于治的原则，从整个稻田生态系统出发，以农业防治为基础，综合运用理化诱控、生态调控、生物防治等措施，创造不利于病虫孳生而有利于各类天敌繁衍的环境条件，增进生物多样性，保持稻田生态平衡，减少各类病虫所造成的损失。
