茶叶树属于山茶，茶花属于杜鹃花，两个最大的区别在于茶叶树是用于采摘其嫩叶用来加工制作成我们现在喝的茶叶。但是茶花只是用来观赏，不能用来制作我们喝的茶叶。一个是饮品一个是眼观。
1、茶叶树与茶花树同属杜鹃花目山茶科山茶属 ，区别为茶树以采茶树的嫩叶制茶，茶花树以看花为主。 为多年生常绿木本植物。茶树的叶子呈椭圆形，边缘不齐，叶间开五瓣白花，果实扁圆，果实开列后露出种子。春、秋季时可采茶树的嫩叶制茶，种子可以榨油，茶树材质细密，其木可用于雕刻。
2、茶树花是茶树开的话，茶树花内含成分具有解毒、抑菌、延缓衰老、防癌抗癌和增强免疫力等功效，对我们人体的作用是非常大的，其蛋白质、茶多糖、茶多酚、活性抗氧化物质超出茶叶中同类物质含量。
