1.茶叶若干，一般比标准投放量略多，12克左右。其次电烤炉、烤茶罐、烧好的开水。
2.把开水烧好。然后先把烤茶罐预热，预热是因为罐子本身会有水分。待罐子里的水分去除后，把撬散的茶叶投入罐中。一般是烤生普，散料最佳。
3.投入罐中，把电炉的火力开到最大，然后用手握住罐耳，往顺时针方向轻轻抖动，边抖动的同时边听茶叶翻动的声音。
4.在抖动罐子本身的同时，会问到茶叶受热时散发出的阵阵香气，因茶而异，果香、花香、木香等等都会遇到，感觉妙不可言。当听到罐子里的茶叶发出声音时，就像沙子在罐子里滚动的声音时，说明茶叶已经烤得差不多了，可以加入烧好的开水。
5.茶汤表面的泡沫是茶皂素，对身体有益。
当加入罐子里的热水沸腾时，即可出汤品饮。
