每天晚餐只吃一个苹果可能能达到减肥效果，但同样可能达不到减肥效果 ，综合评定来说：不划算。至于能瘦多少斤，不一定能瘦，根据个人体质和代谢能力的不同也不尽相同。
为什么说不划算呢，因为 减肥其实还得看整天摄入的总能量，而不是某一顿极度抑制热量摄入就能成功。摄入的热量小于消耗的热量，能量达到负平衡，脂肪才能出动， 如果在早餐午餐吃的食物热量综合较高的话，晚餐这一顿不吃的话也并不一定能达到能量负平衡，所以 倒不如三餐都节制一点，热量和平分配，不让自己太饿，也不要让自己暴饮暴食， 这样不仅不易饥饿去摄入额外热量，也不会损失较多热量和营养。如果让晚餐这一顿来承受所有饥饿的话，不一定能瘦，还要让自己强忍饥饿感，那不是确实不划算吗。
晚餐这一顿倒是不用吃得太丰盛，毕竟晚餐我们经历了一天辛勤劳动，体力下降，代谢也降低，需求能量和营养不多，减肥中的朋友可以吃得更加清淡简单，也可以吃个5~6分饱就可以了 ，但如果只吃一个苹果的话并不是明智的做法，万一晚上有些活动或工作处理，没准还会出现低血糖的情况，由于一个苹果也不顶饿，到了睡前没准由于过度饥饿又吃一顿宵夜，结果多余的额外热量都摄入了。晚餐需求能量不多，毕竟也有少量活动和维持基础代谢，因此还是推荐大家好好吃晚餐这一顿，保证有主食提供部分能量，有丰富蔬菜，提供饱腹感和多种矿物质、维生素、膳食纤维，肉类不强求，吃少量的肉并不影响减肥，如果十分在意的话，可以多吃鱼虾肉、禽肉，少吃一些脂肪含量多一些的畜肉。
还有一个现象是，很多朋友喜欢用水果代餐，完全代替晚餐这一顿，其实这样的做法也并不一定能减肥，一是看全天总热量摄入，晚餐这一顿并不能明确代表什么。另外水果的过多摄入可能还会帮助肉肉生长，水果富含糖分，摄入过多水果也等于摄入过多葡萄糖，葡萄糖的过量可最终转化为脂肪，所以用水果代餐也并不是一件好事，另外营养不均衡，还没那么抗饿，其实并非明智做法。
营养师小糖来为大家解答。
如果减少晚餐的食物，晚餐只吃1个苹果，那么该餐相当于减少了200-300大卡的热量，的确能帮助瘦身。但问题是晚上只吃1个苹果，能不能熬过漫长的夜晚？除非你吃了立刻睡觉，那么晚上只吃1个苹果勉强说得过去。但事实上，很少有人能在晚8点前上床，而只吃1个苹果不到8点就会饥肠辘辘了。所以说，这个题目问得非常不切实际。
哪怕真有狠人能坚持晚餐只吃1个苹果，长期这么吃对身体也是有害的。这样做可能会 导致营养不均、便秘、肠胃损伤等 ，实在是得不偿失。
如果大家想吃苹果来减肥，建议做好食物搭配，至少能让自己坚持下去，最好还能兼顾到营养，不至于减肥把身体减坏了。考虑到维生素、碳水化合物、蛋白质等营养素的综合摄入，一餐中应合理的摄入蔬果、高蛋白、主食类食物。
所以吃苹果的时候可以搭配：
富含蛋白质的食物：1杯酸奶、1个鸡蛋、1块鸡胸肉、一把大豆
饱腹感较强的主食：半根玉米、1个小紫薯、1杯燕麦片、半碗杂粮粥、小碗杂粮面等。
当然，除了苹果，香蕉、火龙果、牛油果也可以作为减肥餐去搭配食物哦。
一直从事减肥的营养管理，下面的经验可以参考:
一、
可以说是非常有害！建议你看看中国营养学会公布的《中国居民膳食指南》，合理安排饮食，多食主食尤其是一定比例的粗粮，其次是蔬菜，再次才是动物蛋白。国人受一些似是而非的不健康观念影响，以为只要营养够了，就可以不吃饭了。有的人为了减肥和美容，希望通过不吃主食或少吃主食的方式保持身材苗条。我只想请大家注意一点：粮食在田里生长很长时间才能成熟，吸天地之正气，受日月之精华，它的作用绝不是几个营养元素那么简单！它的主要作用是补充人体元气，增强人体免疫力，抵御疾病的侵袭。现代科学也已证明，粮食中即使是最没用的粗纤维也是对人体有益的！老祖宗传下来的东西不少是宝贝，千万不要随意丢弃了。水果中含有很多果胶，空腹食用容易与胃酸发生化学作用，容易凝结成不易溶解的块状物，造成胃扩张而使人感到胃胀痛。同时，大多数水果性凉或性寒，长期空腹食用易使胃部发生病变，许多人的浅表性胃炎就是这么来的。|||可以，但前提是早上要吃好，吃饱，中午也要吃点，晚上没有大的活动。|||不会的,现在很多人都是这么吃的,这是一种流行啊|||不会啊！因为在营养免疫学的观念里有说我们=人吃早餐的时候要像皇帝，午餐要像平民，那么晚餐就要像乞丐。。。你有发现到为什么在那么进步的社会上还有那么多慢性疾病产生吗？专家研究到都是我们的饮食习惯所导致的！所以要照顾好我们的健康|||营养不够的时间长了会营养缺乏症是不是想减肥呢每天饮食控制正常饮食的75%就可以了减肥还不伤身体|||没有~~可以减肥
