2021年柴胡非常紧缺，柴胡是一种生长周期长，产量并不高的中药材，2021年柴胡的行情一直坚挺运行，总体上来看价格行情比较稳定，出货速度比较慢，整体上柴胡均价保持在30-60元一斤，现在山西运城柴胡价格60元一斤，甘肃定西柴胡价格35元一斤，河北保定柴胡价格55元一斤，河南洛阳柴胡价格30元一斤，广西玉林柴胡价格31元一斤，虽然市场上的柴胡比较稀有，但是依然有一定的需求，而且效益十分不错。
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