正常。根据查询植物网显示，小番茄又叫圣女果、圣女果、圣女果、小柿子，是四季水果，一年四季都可以种植和收获，小番茄一株花结多少果主要是要看花有没有授粉，因此结5个果属于正常现象，想要多结果，可以在开花的时候人工授粉提高结果率。
你说的应该是摘心技术，一般小蕃茄栽培时摘心是与支柱整枝栽培共同进行的。
小番茄支柱整枝栽培通常用单干或双干整枝，单干整枝只留主枝上顶芽一个使其继续生长，其它所有叶腋间发生的侧芽，全部在幼小时摘去；双干整枝时，除留主枝上一个顶芽及留第一花序之下的一个侧芽外，其它侧芽全部及早摘去。在生育期短促之地，为提早收获完毕，在第7~10段花穗之上留一叶摘心，不但可以促进所留花序上的果实提早成熟，且果形亦较整齐。花穗上如有叶芽发生，亦宜摘去；结果之后有畸形果及病虫害果亦应及早摘去，以免消耗养分。插立支柱宜在第一次中耕追肥之后至第一花开之前行之，支柱插立方式可分直立式、畦沟上交叉式及畦面上交叉式。当茎干伸长时，随时缚系于支柱。
