01
清洗蛏子法。清洗蛏子，把蛏子全部放入一个盆里，接上水，水的高度最好漫过蛏子的高度，加适量盐。
02
浸泡20分钟左右，会发现盆底有沙子等污物。把蛏子过滤，用清水清洗几遍就好了。
03
焯熟法去内脏。将蛏子洗干净，用热水，焯掉蛏子的外壳打开，捞出蛏子，将蛏子肉取出，再把内脏部分挤出，再用清水洗干净即可。
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清洗蛏子法。清洗蛏子，把蛏子全部放入一个盆里，接上水，水的高度最好漫过蛏子的高度，加适量盐。
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浸泡20分钟左右，会发现盆底有沙子等污物。把蛏子过滤，用清水清洗几遍就好了。
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焯熟法去内脏。将蛏子洗干净，用热水，焯掉蛏子的外壳打开，捞出蛏子，将蛏子肉取出，再把内脏部分挤出，再用清水洗干净即可。
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