水培韭菜有两种方式：
1、简易的地表式，在地面挖30cm深的曹，或用砖垒砌，做好防水，用水泥抹好，建10立方米的营养液池，这种每平方米50元左右。
2、床式可移动漂浮槽式栽培：栽培床与育苗床形式一样。每平米建造成本150元，可移动式水培槽每平米为140元左右。也就是说，这种形式的水培韭菜建造成本每平米在300元左右（除去营养液池），一亩地20万左右。
一茬产出韭菜640斤，每分地里产出237斤，一亩地里产出2370斤，按照均价3.5元计算，一茬每亩产出8295元，理论上每年最少5茬，每亩年产值41475元，减去投入成本13000元，每个大棚净或利润28475元。
