安徽省:红茶有祁门的祁红,绿茶有休宁、歙县的屯绿, 黄山的黄山
毛峰、黄山银钩,六安的瓜片、齐山名片,太平的太平猴魁,休宁的
休宁松萝,泾县的涌溪火青、泾县特尖,青阳的黄石溪毛峰,歙县的
老竹大方、绿牡丹,宣城的敬亭绿雪、天湖凤片、高峰云雾茶,金寨
的齐山翠眉、齐山毛尖,舒城的兰花茶,桐城的天鹅香茗、桐城小
花,九华山的闵园毛峰,绩溪的金山时茶,休宁的白岳黄芽、茗洲
茶,潜山的天柱剑毫,岳西的翠兰,宁国的黄花云尖,霍山的翠芽,
庐江的白云春毫等;黄茶有皖西黄大茶等。
浙江省:绿茶有杭州的西湖龙井、莲芯、雀舌、莫干黄芽,天台的华
顶云雾,嵊县的前岗煇白、平水珠茶,兰溪的毛峰,建德的苞茶,长
兴的顾渚紫笋,景宁的金奖惠明茶,乐清的雁荡毛峰,天目山的天目
青顶,普沱的佛茶,淳安的大方、千岛玉叶、鸠坑毛尖,象山的珠山
茶,东阳的东白春芽、太白顶芽,桐庐的天尊贡芽,余姚的瀑布茶、
仙茗,绍兴的日铸雪芽,安吉的白片,金华的双龙银针、婺州举岩、
翠峰,开化的龙顶,嘉兴的家园香茗,临海的云峰、蟠毫,余杭的径
山茶,遂昌的银猴,盘安的云峰,江山的绿牡丹,松阳的银猴,仙居
的碧绿,泰顺的香菇寮白毫,富阳的岩顶,浦江的春毫,宁海的望府
银毫,诸暨的西施银芽等。黄茶有温州黄汤。红茶有杭州的九曲红梅。
江西省:绿茶有庐山的庐山云雾,遂川的狗牯脑茶,婺源的茗眉、大
鄣山云雾茶、珊厚香茶、灵岩剑峰、梨园茶、天舍奇峰,井岗山的井
岗翠绿,上饶的仙台大白、白眉,南城的麻姑茶,修水的双井绿、眉
峰云雾、凤凰舌茶,临川的竹叶青,宁都的小布岩茶、翠微金精茶、
太沽白毫,安远的和雾茶,兴国的均福云雾茶,南昌的梁渡银针、白
虎银毫、前岭银毫,吉安的龙舞茶,上犹的梅岭毛尖,永新的崖雾
茶,铅山的苦甘香茗,遂川的羽绒茶、圣绿,定南的天花茶,丰城的
罗峰茶、周打铁茶,高安的瑞州黄檗茶,永修的攒林茶,金溪的云林
茶,安远的九龙茶,宜丰的黄檗茶,泰和的蜀口茶,南康的窝坑茶,
石城的通天岩茶,吉水的黄狮茶,玉山的三清云雾等。红茶有修水的
宁红。
四川省:绿茶有名山的蒙顶茶、蒙山甘露、蒙山春露、万春银叶、玉
叶长春,雅安的峨眉毛峰、金尖茶、雨城银芽、雨城云雾、雨城露
芽,灌县的青城雪芽,永川的秀芽,邛崃的文君绿茶,峨眉山的峨
芯、竹叶青,雷波的黄郎毛尖,达县的三清碧兰,乐山的沫若香茗、
重庆的巴山银芽、缙云毛蜂、大足松茗等。红茶有宜宾的 早白尖工夫
红茶,南川的大叶红碎茶。紧压茶有重庆沱茶。
江苏省:绿茶有宜兴的阳羡雪芽、荆溪云片,南京的雨花茶,无锡的
二泉银毫、无锡毫茶,溧阳的南山寿眉、前峰雪莲,江宁的翠螺、梅
花茶,苏州的碧螺春,金坛的雀舌、茅麓翠峰、茅山青峰,连云港的
花果山云雾茶,镇江的金山翠芽等。
湖北省:绿茶有思施的玉露,宜昌的邓村绿茶、峡州碧峰、金岗银
针,随州的车云山毛尖、棋盘山毛尖、云雾毛尖
绿茶有多少种 绿茶种类大全
★ 桂平西山茶产于广西桂平县的西山,在广西的名茶中品质最好。★
桂平西山茶,又名棋盘石西山茶、棋盘仙茗。产于广西桂平县的西山。西山集名山、名泉、名寺、名茶于一地,景色迷人。在广西的名茶中,桂平西山茶品质最好。
西山栽茶始于唐代,明代时己享有盛名。西山最高山岩海拔700米左右。山中古树参天,绿林浓荫,云雾悠悠,浔江水色澄碧似锦。乳泉晶莹,气候温和、雨量充沛。茶树多生长在山腰的奇峰怪石间。
勤采嫩摘是西山茶的采摘特点。2月底或3月初开采,一直采到11月份,一年采茶20~30批。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展,长度不超过4厘米。要求芽叶大小、长短、色泽均匀一致,保持芽叶完整新鲜。
西山茶妙制技术精湛。采用手工炒制,在洁净光滑的铁锅内进行,全程采用抖、翻、滚、甩、拉、压、捺等多种手法。妙制时按原料老嫩、含水程度、锅温高低及各工序的工艺要求不断变换手法,达到西山茶色、香、昧、形的要求。
西山茶条索紧结,纤细匀整,呈龙卷状,黛绿银尖,茸毫盖锋梢,幽香持久,滋味醇和,回甘鲜爽,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明,经饮耐泡,采用西山乳泉烹饮更是脍炙人口,饮后齿颊留芳,耐人寻味。
西山茶产品畅销国内外,得到各方人士的高度赞扬。在1982年和1984年两次被评为全国名茶。已故著名壮族诗人黄勇宗曾咏诗道:?乳泉水温西山茶,又香蜜糖又香花,天下名茶我尝过,如今只爱这一家。?
我先只讲16种,只说名字。还有很多种的:1.毛尖2.龙井茶3.庐山云雾4.碧螺春5.六安瓜片6.黄山毛峰7.安吉白茶(虽然他含着把白字,但是他还是绿茶,说的都是绿茶)8.乌龙茶9.竹叶青10.太平猴魁11.姑箐茶12.蒙顶茶13.松萝14.火茶15.老竹16.云峰。本人是茶艺班,才学了两个学期,第二个学期已经开始!请大家尊敬一下茶?