梵净山团龙贡茶冲泡方法

梵净山团龙贡茶冲泡方法

　梵净山团龙贡茶冲泡方法，梵净山有着梵天净土之称，那里不但自然风光美丽迷人，还是中国最重要的茶叶出产地，那里出产的梵净山团龙贡茶远销世界各地，是绿茶中的精品，它色泽碧经发，香气淡雅而持久，下面就来看看梵净山团龙贡茶冲泡方法。

　 1、适当投茶

　平时冲泡梵净山团龙贡茶时应该适投茶，它对于茶叶的用量没有严格规定，但是冲泡时茶叶与水的比例最好在一比五十左右，不能相差太多，不然会让冲泡出的茶汤滋味过浓或者过淡。

　 2、水温掌握

　泡制梵净山团龙贡茶时水温的掌握也很重要，它是一种口感特别鲜嫩的茶叶，平时冲泡时水温不能过高，最多不能超过九十五度，如果能把水温控制在九十三度，就能让梵净山团龙贡茶的香味更好析出，能让泡出的茶汤滋味与口感最为出色。

　 3、出汤时间

　平时冲泡梵净山团龙贡茶时出汤时间也很重要，第一次冲入以后一分钟以内就要出汤，可以直接品饮，但是从第二泡开始，出汤时间就要慢慢延长，到第四泡时出汤时间应该超过二分钟，一次投入的茶叶，可以反复冲包五到六次，最后茶汤会变得淡而无味，这时停止饮用就可以。

　 冲泡注意事项

　平时冲泡梵净山团龙贡茶时要特别注意，让茶叶受热均匀，最好在冲泡以后先把茶具温热一下，然后再把茶叶投入，加入沸水把茶叶打湿直接倒掉，再把开水从高处冲入到杯子中，让茶叶在水中翻滚，能让它们均匀受热更好伸展，也更有利于它香味析出。

　 1、宜茶

　平时，冲泡梵净山团龙贡茶时，茶应该是合适的。它对茶叶的用量没有严格的规定，但是泡茶时茶与水的比例应该在1: 50左右，不应该相差太大。否则，冲泡的茶汤会有太浓或太淡的味道。

　 2、水温控制

　冲泡梵净山团龙贡茶时，掌握水温也很重要。这是一种味道非常新鲜和嫩的茶。通常，酿造时水温不能太高，最多不能超过95度。如果水温能控制在93度，就能更好的'分离出梵净山团龙贡茶的香气，冲泡出来的茶汤味道和口感最好。

　 3、汤的时间

　平时，在泡梵净山团龙贡茶的时候把汤拿出来也很重要。汤将在第一次冲泡后一分钟内取出，可以直接饮用。然而，从第二次灌注开始，取出汤的时间将缓慢延长。当进行第四次灌注时，取出汤的时间应该超过两分钟。倒一次的茶可以重复包装五到六次，最后茶汤会变得淡而无味。现在停止饮酒是可以的。

　 冲泡注意事项

　平时，泡茶时要特别注意梵净山团龙贡茶。冲泡后最好先将茶具加温，然后将茶叶倒入其中，加入开水浸湿后直接倒出，然后从高处将开水倒入杯中，让茶叶在水中翻滚，这样可以使茶叶受热均匀时扩散更好，也更有利于香气沉淀。

　 梵净山贡茶的前世今生

　自古名山出好茶，梵净山下的团龙村有1000多年的产茶历史，团龙茶在明朝永乐年间被赐为“贡茶”，走红明清，至今声誉不减。

　从印江上梵净山或许会遇见一片茶园，放眼望去一坡墨绿色，尚存冬天的暮气。只有仔细看，才意识到嫩绿的芽，已怯怯地探头。

　更古老的茶树，则隐身于漫漫山林。团龙村尚有一棵茶树，被茶学界鉴定为中国现存人工栽培最早的茶树，高近5米、碗口粗的4垄20株特大茶叶树。是中国定植绿茶树中树龄最长（400～600年）、保留最好、杆茎最大的“中国茶王树”。自明代到清人代，团龙茶一直是作为贡品抵赋税。由此，各家都种有一片茶树，种茶历史悠久。

　中国人饮茶习俗由来已久。自唐朝便有清明茶宴，朝廷设明前贡茶宴礼侍群臣，还为一年一度的清明茶宴而办清明贡茶院，我们今天当然不可能喝到贡茶院的一杯茶了。然而王夫之的《莲峰志》中所描述之“沿山皆茶，冬雪初霁、吐白花，满川谷。弥望新粲，异香拂人”，这份归属历史的生动，似乎又不曾被时光阻隔，即将在梵净山上演。

　早在明朝，团龙村有名大户柴氏《柴氏宗谱》有关于团龙贡茶的记载：“永乐辛卯、广征方物、土司追逼、苦于无奈。致茶祖急中长智，以团龙茸茗而献之，上大悦，恩为宠物”。明代历朝官修编年史书《明实录》中记为：“黔中方物茶为上……”。可见，贵州盛产优质茶叶，在朝廷中也早有口碑。

　这并不是一种巧合。

　梵净山又名九龙山，源自灵山深处的圣水溪流在山间福地绘成一幅巨龙图，团龙为首，故而得名。团龙的清泉来自原始森林，自然是无污染。加之团龙村的茶生长在海拔1300米的密林中，由于地势的低洼而森林的繁茂，小气候影响严重，光照不充分，年平均气温低，雾多露多霜长，其独特的地形、土壤和气候条件，孕育了醇香而长久的团龙贡茶。

　一番春雨的洗礼，不只是茶树，所有的树木，都被润泽出一种温婉的颜色。偶一回头，是纯粹的树巅新绿，山谷里飘荡着白色的云雾，春意深浓。而今的团龙的贡茶早已剥离了政治，多了一份地气。

　“如春日雨前采笋芽明焙，以峰泉试之，浮乳甘香，不在徽歙下矣。”在灵山，这是一种生活常态。取一壶泉水，乌黑的粗陶罐里，待水煮开出了花，便可将自家种的茶叶放入罐内，这种自制的“罐罐茶”味醇可口，沁人心脾，是团龙人喜欢的生活。

　有游人惊叹：住一栋土家木楼、看一场土家花灯、听一曲土家山歌、饮一杯梵净佛茶、过一段闲暇时光，做一回飘逸长寿的团龙人。茶封上人们的嘴，把人带入静默的当下。在古老的团龙村，烤着温暖的炭火，围炉喝一杯充满仪式感的罐罐茶，显得从容安静。

贵州名茶排行榜前十名

贵州有许多茶，分别为毛尖茶，翠芽茶，翠峰茶，石阡苔茶，锌硒茶，明前毛尖茶，“白金光”茶，云雾贡茶，清池翠片，银球茶等茶。各茶各自源于贵州的不同地方。贵州清镇的都匀毛尖茶。湄潭县的湄潭翠芽茶。印江土家族苗族自治县的梵净山翠峰茶。

石阡县的“泉都深圳坪山”牌石阡苔茶。凤冈县的凤冈锌硒茶。凤冈县“春江花月夜”牌明前毛尖茶。凤冈县的“白金光”茶。贵定县的贵定云雾贡茶。金沙县的“清水塘”牌清池翠片。雷山县的雷公山银球茶。

湄潭翠芽茶

湄江翠芽，本名湄江茶，因产自贵州湄江河畔而出名。研制于1943年，距今60很多年历史时间，为贵州省的扁型茗茶。驱动轴贵阳、遵义，也销北京、上海和香港部分地区。做为赠予亲朋好友，接待外国朋友的礼品茶。

特性

外观设计：平扁光洁，形近葵花子，隐毫稀见，颜色绿翠。

香气：香气清芳悦鼻，粟浓醇还伴有新鲜的芬芳，味道醇正可口，回味甘甜。

汤色：汤色黄绿色光亮，芽叶葱绿调匀。清明节后采掘，以明前茶质量最好。

贵定云雾茶

贵定云雾茶，曾名"鸟王茶"、"钓鱼钩茶"，属中国历史时间茗茶里的绿茶叶佳品，是贵定的文化精神之一，因产自贵州贵定南边云雾镇云雾山而出名，又因为其特定生存环境和与众不同的制作工艺而享誉海内外。

特性

外观设计：云雾茶采自当地"凝望种"，具备叶子颜色绿、绒毛多、茶芽肥硕、持嫩度高的特性。成茶外观设计紧卷弯折，形同钓鱼钩，背附一层软细黑毛。

香气：味道醇正，香气浓郁，有独特浓郁的纯蜂蜜香。

汤色：茶水浓酽，汤色翠绿。

贵州名茶排行榜前十名有都匀毛尖、湄潭翠芽、梵净山翠峰茶、凤冈锌硒茶、石阡苔茶、绿宝石、贵定云雾茶、清池翠片、雷公山银球茶、开阳富硒茶。

1、都匀毛尖

“雪芽芳香都匀生，不亚龙井碧螺春。”茶界泰斗庄晚芳曾大赞都匀毛尖。都匀毛尖是贵州的代表茶品，也是中国十大名茶之一。和其他茶类不同的是，都匀毛尖干茶的形状卷曲类似鱼钩，身上批满了银白的毫毛，看上去都是滋味鲜爽的样子。都匀毛尖的生产基地分布在黔南州都匀市内，尤其以核心产区螺丝壳一带最为知名。

2、湄潭翠芽

湄潭翠芽，外形扁平，形似葵花籽；隐毫稀见，色泽翠绿；香气清芬悦鼻，粟香浓，并伴有新鲜花香；滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。湄潭翠芽产于遵义市湄潭县，位于北纬27度，和福建的武夷山，印度大吉岭一样，都是世界著名的黄金产茶地，这里有60万亩茶海，是贵州省第一大，全国第二大的产茶县。

3、梵净山翠峰茶

梵净山茶，产于贵州省铜仁市，分绿茶和红茶2类。梵净山翠峰茶（绿茶）外形扁直光滑，色泽翠绿，嫩香持久，滋味鲜醇，汤色嫩绿，叶底嫩匀、明亮；梵净山红茶外形条索细紧，显金豪，稍带花香，滋味甜醇，汤色红亮，细嫩显芽。

4、凤冈锌硒茶

凤冈锌硒茶，产于贵州省遵义市凤冈县。其外形匀整紧索，色泽灰绿油润，栗香高长沁脾，滋味鲜爽润喉，汤色黄绿锃亮，叶底嫩绿耐泡。目前，凤冈县是西南地区最大的有机茶生产基地，已荣获“中国富锌富硒有机茶之乡”和“贵州省首个出口茶叶质量安全示范区”等荣誉称号。

5、石阡苔茶

石阡苔茶是贵州省石阡县地方茶叶品种，茶质优良，是贵州特色农产品之一和三大茗茶之一。石阡位于云贵高原向湘西丘陵过渡的梯级状斜坡地带，海拔600～800m，境内属亚热带季风气候，冬无严寒、夏无酷暑、温和湿润、云雾缭绕、四季分明，年平均气温16.8℃，土壤为山地黄泥土，土层深厚，微酸性，有机质含量丰富。

独特的气候和丰富的土壤资源条件，特别适宜茶树生长。石阡苔茶是品质较好的贵州地方群体品种之一，经过长期自然选择和人工选育，具有良好的适应性。2009年9月“石阡苔茶”获得国家地理标志产品保护。

6、绿宝石

绿宝石即绿宝石茶。贵州十大名茶之一，为绿茶类，绿宝石的原料大胆采用一芽二三叶，避开独芽、一芽一叶制作绿茶的奢侈，采用贵州牟氏制茶工艺，并结合现代先进的自动化加工技术制作而成。呈盘花形状，颗粒紧实，色泽绿润，冲泡后茶叶自然舒展成朵，嫩绿鲜活，栗香浓郁，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽醇厚，冲泡七次犹有茶香，享有“七泡好茶”的美誉。

7、贵定云雾茶

贵定县云雾镇云雾山因常年云雾缭绕而得名，而产于此山的茶叶亦称为云雾茶。贵定云雾地区的热量条件适宜茶树的种植。稳定通过10℃的时间较早，有利于形成高品质的明前茶、雨前茶；云雾茶生长期的雨水条件好。

云雾地区雨量充沛，雨日多、空气湿润，茶叶种植坡地居多，且土壤为砂砾质，积涝灾害少。云雾茶区漫射光合作用强，云雾弥漫，山体与树林的遮蔽满足了茶叶对漫射光的需求。

8、清池翠片

清池是金沙古老茶区之一，产茶历史十分悠久，据传说，从湖南定居清池回龙湾的罗启麟之子、大定府五品官罗子舟，经过地方官员饮用清池茶，认为茶叶在外形、内质、香味和汤色上都称得上极佳，就将清池回龙湾的茶作为地方官员和百姓敬贡朝廷的方物，逐级奉上朝廷，倍受朝廷官员喜爱，从此，清池地方被朝廷特许“以茶代税”，清池茶便成为贵州贡茶之一。

9、雷公山银球茶

雷公山银球茶是全国独一无二的特型茶，球形茶目前就只有雷山银球茶。雷山银球茶在1982年由毛克翕先生研制而成，是贵州省雷山县特产，中国国家地理标志产品。雷山银球茶是全国独一无二的特型茶，加工技术获多项国家专利，其表面银灰墨绿，含硒量高达2.00～2.02μg/g，是一般茶叶平均含硒量的15倍左右。

10、开阳富硒茶

开阳富硒茶多白色茸毛，造型美观，茶色淡绿而明亮，叶芽竖立，犹如雨后春笋，清香而味醇，爽口清润。开阳富硒茶是不发酵茶，其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，从而形成了绿茶“清汤绿叶、滋味收敛性强”的特点。

以上内容参考百度百科-都匀毛尖