主料：裙带菜：30
辅料盐：1小勺；鸡精：1小勺；油：适量；花生米：150；油辣椒：1汤匙；香油：少许；生抽：2汤匙；香醋：1汤匙；花椒油：少许。
具体步骤
1.取一些裙带菜用凉开水泡发10分钟左右。
2.花生放炒锅里，加少许油，用小火慢慢炒出香味后放凉备用。
3.取一小碗，放入一小勺盐，生抽两汤匙，香醋一汤匙，鸡精一小勺，香油少许、花椒油少许、油辣椒一汤匙调成味汁。
4.把泡发的裙带菜控干水分放入一个凉拌大碗里。
5.倒入之前调好的味汁拌匀。
6.撒入之前炒香的花生米拌匀后即可
1· 将烫煮好的海裙菜取叶子的部分切成适当大小。
2· 竹轮切成适当的大小。
3· 锅里加油烧热，放入竹轮略加翻炒。
4· 加入海裙菜，淋入酱油。
5· 加入芝麻，翻炒均匀后即可出锅。
海裙菜泡发，冲洗干净，入盘。
将盐、醋、花椒粉、蒜蓉、辣椒面铺在海裙菜上。
炒锅放少许花生油烧热，均匀的浇在2上，拌匀即可。
