山东的湿度和温度不适合植荔枝。
荔枝树喜高温高湿，喜光向阳，它的遗传性要求花芽分化期有相对低温，但最低气温在-2至-4℃又会遭受冻害；开花期天气晴朗温暖而不干热最有利，湿度过低，阴雨连绵，天气干热或强劲北风均不利开花授粉。
山东地区的气候属暖温带季风气候类型。降水集中，雨热同季，春秋短暂，冬夏较长。年平均气温11℃—14℃，山东省气温地区差异东西大于南北。
荔枝属于亚热带水果，喜温，开花期是每年的3月左右，果实成熟期在5到6月，荔枝怕寒，在4度以下温度，树木大面积枯萎和死亡，根植浅，山东冬天温度太低，冻土层深，不利于荔枝生长，冬季期太长影响荔枝结果期，所以不种植
