兰花形的安吉白茶,一芽一叶呈微微卷曲状,尤其芽叶端部略卷紧,叶部稍散开并向下弯曲,形似兰花,所以呈现齿轮状。制做兰花形的安吉白茶,需要在常规(凤形)安吉白茶加工工艺的基础上增加理条、整形等特色工序,茶叶采摘后要经过摊青、杀青、理条、初烘、复烘、提香和风选等一系列精细加工。由于加工工艺较为繁琐,目前只有少部分茶厂还有生产。
兰花形的安吉白茶,一芽一叶呈微微卷曲状,尤其芽叶端部略卷紧,叶部稍散开并向下弯曲,形似兰花,所以呈现齿轮状。制做兰花形的安吉白茶,需要在常规(凤形)安吉白茶加工工艺的基础上增加理条、整形等特色工序,茶叶采摘后要经过摊青、杀青、理条、初烘、复烘、提香和风选等一系列精细加工。由于加工工艺较为繁琐,目前只有少部分茶厂还有生产。
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