食材：嘎啦鱼200克、姜1块、料酒1茶匙、白醋1茶匙、小葱1根、盐1茶匙、油适量、柠檬皮3片、枸杞5克。
做虫
1.嘎啦鱼洗净剁块。

2.姜切片。

3.小葱切葱花。

4.枸杞浸泡10分钟。

5.碗中放入嘎啦鱼、料酒、白醋、盐，拌匀腌制15分钟。

6.起锅倒油，油热加入腌制好的嘎啦鱼，炸3分钟去腥味，捞出备用。

7.然后砂锅中放入嘎啦鱼、柠檬片、姜、枸杞，加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟。

8.接着加入盐调味。

9.最后撒上葱花即可。
食材：嘎啦鱼200克、姜1块、料酒1茶匙、白醋1茶匙、小葱1根、盐1茶匙、油适量、柠檬皮3片、枸杞5克。
做虫
1.嘎啦鱼洗净剁块。

2.姜切片。

3.小葱切葱花。

4.枸杞浸泡10分钟。

5.碗中放入嘎啦鱼、料酒、白醋、盐，拌匀腌制15分钟。

6.起锅倒油，油热加入腌制好的嘎啦鱼，炸3分钟去腥味，捞出备用。

7.然后砂锅中放入嘎啦鱼、柠檬片、姜、枸杞，加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟。

8.接着加入盐调味。

9.最后撒上葱花即可。
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