菠菜和茼蒿。
秋菠菜适合在每年的8-9月份播种，它属于耐寒性蔬菜，种子发芽的适宜温度为15-20度；
25度以上的环境下植株生长不良，菠菜种植后，要在出真叶时浇泼一次清粪水，生长期追肥2-3次。
茼蒿适合在冷凉温和的气候下生长，种植时主要采取撒播或条播，播后为种子覆土1厘米，并耙平镇压，在畦面上覆盖地膜，等温度超过25℃时，要打开通风口放风，以免烧苗。
我的答案是八月底种秋菜合适，比如萝卜，大白菜，大葱，等等。北方的话，到了八月份，就快到秋天了，这时候天气逐渐变冷，早晚温差比较大，早上会有露水，这时候也就到了种秋菜的时候了，大白菜，大萝卜，大葱等都是北方过冬的主要蔬菜，但是现代农业会有反季蔬菜。
