1.选地整地。
宜选择土壤肥沃、排水良好、土质疏松的地块，整地时每亩施有机肥，整平耙细后作高畦，中间略隆起。丘陵坡地、地下水位低且排水通畅的地块可采用平畦，畦间开宽排水沟。
2.繁殖方法。
秋季选健壮无病、根系发达、有3~5个子鳞茎的母鳞茎，用多菌灵液浸泡，晾干后基部向下，插入苗床，盖草遮阴保湿。按行距播珠芽，覆土后盖草。
3.田间管理
冬季选晴天中耕，解冻后晴天施猪羊粪肥。出苗前松土锄草，盖草保墒。生长季适时打顶、控制氮肥用量，防止徒长，促进幼鳞茎迅速肥大。夏季高温注意清沟排水。
6月下旬及时摘除珠芽、清理沟墒，降低田间温湿度。开花、打顶后施氮肥，叶面喷施磷酸二氢钾。注意保温、防霜冻、防治病虫害。采收和装运时避免碰伤鳞茎，储藏期间注意通气和降温。
