关于这个问题，化州市位于广东省肇庆市的东南部，是一个充满自然风光和历史文化的地方。以下是化州著名的风景和特产：
1. 梅花洞：梅花洞是一个著名的石灰岩溶洞，被称为“南粤第一洞”，是化州的一大景点。
2. 碧水湖：碧水湖是化州的一处天然湖泊，水质清澈透明，四季景色各异，是游客休闲度假的好去处。
3. 金花山：金花山是化州市的一座名山，山势险峻，景色秀美，被誉为“南粤第一山”。
4. 竹筒饭：竹筒饭是化州的一道传统美食，将米饭和各种食材和调料装入竹筒，蒸煮而成，口感香糯。
5. 桔柚：化州的桔柚是广东省的名特优产品之一，果肉肥厚多汁，酸甜可口，营养丰富。
6. 木瓜：化州的木瓜也是当地的特产之一，味道清甜，富含维生素C和胡萝卜素等营养成分。
7. 梅子：化州的梅子是广东省的名优特产，果实肉质酸甜，富含维生素C和纤维素等营养成分。
化州的著名景点有：
1. 瑶台山风景区：位于化州市区西南7公里处，是化州的著名景点之一，有着丰富的历史文化和自然风光。
2. 水晶宫景区：位于化州市区南部，是一个以石头为主要建筑材料的景区，内有大量奇石和水晶。
3. 华阳湖：位于化州市区西北部，是一个以湖泊和山水为主要景观的风景区。
化州的特产有：
1. 化州柚：是广东省著名的柑橘类水果，具有汁多味甜、酸甜适口、营养丰富等特点。
2. 化州鸡：是中国四大名鸡之一，以肉质鲜美、肉质细嫩、脂肪含量低、营养丰富等特点而著名。
3. 化州豆腐干：是广东省的传统食品之一，以制作工艺独特、口感细腻、营养丰富等特点而著名。
