如下：
1. 挑选种子：选择秋天播种的优质蒜种，要求蒜头饱满、无病虫害、无机械损伤。
2. 选择土壤：使用疏松而不太粘的土壤进行种植，有利于种子的萌发和生长。
3. 选择容器：使用浅盘进行种植，有利于种子的萌发和生长。
4. 进行播种：将疏松的土壤装入浅盘中，浇水至湿润，然后在表面平整的播种大蒜种子，种子之间保持适当的距离，以便于生长。
5. 控制生长温度：大蒜生长的适宜温度在15-25℃之间，如果温度过高或过低都会影响生长和产量。
6. 浇水：大蒜种植后要立即浇水，以利于种子的萌发和生长。随着蒜苗的生长，可以适当增加浇水量。
7. 施肥：在蒜苗生长期间，可以适当施肥以提供充足的营养，有利于提高产量和质量。
8. 采收：当蒜苗长到一定高度时，就可以进行采收。采收时可以将蒜苗连根拔起，也可以用刀割取蒜苗部分。
以上是盘子水培大蒜的基本步骤，供您参考。
