茄子:在4月下旬-5月上旬定植;
西红柿:春茬1月下旬-2月上旬播种育苗；
4月下旬-5月上旬定植;
黄瓜:春茬3月中旬-4月上旬播种育苗;
青椒:春茬4月下旬-5月上中旬定植;
菜豆:春茬4月中旬-5月中旬定植;
甘蓝:春茬3月中旬-4月上旬定植;
花椰菜:定植春茬于3月下旬-4月上旬;
大白菜:春茬要提前在阳畦或塑料棚内育苗，播期3月上旬-4月中旬;
在东北这地方就可以种许多种蔬菜了。例如，菠菜，韭菜，小白菜，生菜等。因东北天气较冷，每年的四月二十日开犁，大田才开始播种。
四月中旬可以种植菠菜，还可以种植土豆，还可以种植大蒜，还可以种植小水萝卜，还可以种植油菜，还可以种植小葱等很多品种青菜。
四月中旬可以种辣椒，西红柿，茄子，黄瓜等。
普通的青菜，莴苣，青椒还有土豆等。
四月中旬，最时髦的菜就是香椿
