果和蔬菜中含有较多的钾,可以适当食用一些香蕉、柑桔、杏、草莓等水果。青菜,芹菜,大葱,土豆等蔬菜中也含有丰富的钾。
绿豆子,赤小豆,蚕豆,黑豆子,扁豆,还有海带,紫菜,荞麦面等都含有一定量的钾。夏季多喝点茶也是有好处的,因为茶叶中含有丰富的钾。喝大量的茶,既可以消暑,又可以补钾,可谓一举两得。
蔬菜中补钾最好应该是土豆了、土豆既是主食又是蔬菜、它是非常好的蔬菜、物美价廉、而且能做成各种美食、适合各种人食用、
蔬菜中含钾最高的就是香菇，香菇中每100克的含钾量高达1960毫克，平时我们可以多吃点香菇油菜，香菇炖鸡。这种做法既营养又美味。
