青豆玉米山药排骨汤是一道营养丰富、健康美味的汤品。以下是一种制作青豆玉米山药排骨汤的常见做法：
所需材料：
- 排骨（约500克）
- 青豆（适量）
- 玉米（适量）
- 山药（适量）
- 姜片（适量）
- 料酒（适量）
- 盐（适量）
- 胡椒粉（适量）
制作步骤：
1. 准备材料：将排骨冼净，青豆去壳，玉米去皮并切段，山药去皮后切块备用。
2. 煮排骨：将排骨放入大锅中，加入足够的清水和适量的料酒。煮沸后，撇去浮沫。然后转小火煮约30分钟，以去除排骨的腥味。
3. 加入蔬菜：将青豆、玉米和山药块加入煮好的排骨汤中。继续煮沸后，转小火煮20-30分钟，或直到蔬菜变软熟透。
4. 调味：根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉进行调味。继续煮2-3分钟，以便调味料渗入汤中。
5. 上桌：将青豆玉米山药排骨汤装入碗中，撒上一些葱花或香菜作为装饰即可。
这道青豆玉米山药排骨汤融合了肉类的鲜美和蔬菜的营养，既口感丰富又健康美味。你可以根据个人喜好，添加其他蔬菜或调味料，增添风味。同时，记得在烹饪过程中根据需要适量调整火候和煮时间，以确保食材的熟透和口感的理想状态。
烹饪步骤
1/2
将材料洗净，排骨用开水绰一下
最后一步
将排骨，玉米，适量的盐生姜，大蒜，八角，花椒放入锅中，加水没过材料，大火煮开，转小火炖至20分钟，再加入青豆，生抽，料酒炖至青豆煮透即可
小贴士
青豆一定要最后放，煮久了就面了，不好吃也没有青豆的香味
